第113章 积酸菜热火朝天
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感谢 紫可欣 的桃花扇哦，呵呵，誓言上班时候偷偷瞄到被打赏了，好开心哦！
吉祥家的白菜收下来以后，并没有全数放进地窖里头，大概有一半的白菜，都被整齐的码在了院子里头。吉祥站在院子里，看着满院子的大白菜被太阳晒得蔫巴巴的，十分不解，自家这是要晒白菜干么？要是那样，不得切开晒才好么，这么一大棵白菜，猴年马月才能晒干了啊！
吉祥不解的时候，招娣她们却在忙活着，足有吉祥那么高的大缸，有两个，招娣戴娣春芽几个大姑娘，正在卖力的洗刷着两个放倒了的大缸，里里外外前前后后，细致的不能再细致了。
“姐，你干啥呢？”吉祥看着招娣她们都出了不少的汗，却仍在洗刷的时候，走上前去问道。
“我在刷酸菜缸呢啊，你忘啦，开春时候，不是捞过酸菜么？”招娣头也没抬，对吉祥说着，吉祥却是皱着眉头回忆了下，那时候的酸菜缸……不是一个特别小的，只到自己小腿的么？
“没记住了，那阵的酸菜缸不是很小一个么？”吉祥眨巴眨巴眼睛，似乎后来那个酸菜缸就被放在仓房里还没用。
“哦，瞧我这记性，这两缸的酸菜，过年那几天就吃没了，就剩下那缸小的是后积的。”招娣笑笑，对吉祥说道，“吉祥你瞅瞅，我们现在在刷酸菜缸，等白菜晒得差不多了，咱们家就开始积酸菜了。冬天里头，还是吃酸菜舒服啊，要是有点五花肉再配上粉条，可就更好了！”招娣一脸期待的说着，手中却不停，使劲的把缸里给洗刷干净，然后拿水不住的冲洗。
“吉祥在这看啥呢？”大伯娘拎着一个开水壶从厨房走了出来，到了招娣边上，看着招娣把大缸刷的差不多了，蹲下来仔细的看着，点点头，“再冲两遍，就拿开水烫吧。”
“好嘞！”招娣应了一声，脸上充满了喜气，又用清水把酸菜缸好好的冲洗了两遍，控干净了水以后，用开水倒进了缸里，把里面烫了好几遍才算完事。
吉祥看着招娣他们这么用心的在收拾这酸菜缸，点点头，也知道这酸菜在冬天里头恐怕是家里的主要菜品之一，当下也不打搅招娣她们烫缸，眨巴眨巴眼睛，觉得自己没啥帮忙的，有些百无聊赖的正想退走，招娣开口说道，“吉祥，你帮我瞅瞅白菜去，看看被太阳晒着那边是不是蔫吧了，要是蔫吧了，就给白菜掉个个继续晒。”
“好！”吉祥一听有自己的活干，打起了精神，走到码着白菜的地方，看着白菜上下面的不同，这一看，就看出来区别了，迎着阳光的一边，菜叶子都蔫吧下来了，而背光的一面，菜叶还十分坚挺，菜帮子也什么变化，想着按照招娣姐说的，这样应该是需要翻面的，便一个个的开始给大白菜翻面，让它们失水更充分些。
招娣他们刷完烫完了酸菜缸，招呼来了大福他们，把酸菜缸挪到了堂屋前面，却是开着缸盖继续晾晒的样子，想来是要把缸里的水分给晒出去吧，吉祥把白菜翻到一半的时候，看着招娣他们已经刷完了大酸菜缸，以为没事了，却没想到大福他们又从仓房里搬出来两个小缸。说是小缸，这缸至少也得大福的大腿那么高，一尺半左右的直径，吉祥看着招娣她们刚刷完了大缸又要刷小缸，不禁替她们腰疼。
大福他们搬完了缸以后，就扛着锄头出门了，吉祥眨巴眨巴眼睛，这时候地里的土豆和地瓜不是都已经刨出来了么，还扛着锄头干啥去呢？吉祥一边翻着白菜一边想，浑然不觉有人已经到了自己近前。
“呀！”吉祥回过神来，看到面前的人吓了一跳，看清来人以后随即笑了下，“广安哥，你来干啥来了？”
“没事，我们家的酸菜腌上了，来看看你家有没有啥要帮忙的。”广安咧嘴一乐，吉祥顿时觉得眼前一片阳光灿烂。
“呵呵，我也不知道呢，都是我大哥和招娣姐她们在忙活，我就帮着翻翻白菜。”吉祥有点不好意思的挠挠头，自己在积酸菜上头还真帮不上啥忙。“对了，广安哥，你们家冬天都弄点什么菜吃啊？”
“菜？各家还不是都一样么？白菜土豆子大萝卜，还有积的酸菜腌的咸菜，要是没菜了的话，有口大酱就着吃就不错了。”广安笑着对吉祥说，似乎是想到了什么，一丝失落从眼中一闪而过，不过瞬间，吉祥根本没有看到，不过瞬间，广安的眼中就燃起了希望之光，“不过今年应该还行，我们家今年开的荒地种了些豆子，前些日子听说你家收豆子，就卖给你家了，换了不少粮食回去呢。”广安心里是真的开心，往年这些豆子除了换些油以外，就是拿着做豆饭吃，因为本身没有多少豆子，拿到镇上换钱也换不了多少，但是今年吉祥家收豆子，四文钱一斤的价钱十分的公道，卖了豆子以后，还能就近在村里其他人家买些土豆地瓜或者是刚下来的苞米什么的，也就是五文钱二斤的样子，这么算起来，一斤的豆子就能换到一斤半的其他粮食，广安这么一算计，今年家里打下来的粮食就能吃到开春了。
“呵呵，是呢，我们家现在往镇上卖炒货，所以需要豆子呢。”吉祥笑眯眯的说道，不知道为啥，吉祥挺喜欢和广安说话的，看着他阳光灿烂的脸，就觉得很舒服。
“吉祥，谢谢你！”广安真诚的说道。
“谢我干啥？”吉祥不明白其中曲折，一双黑白分明的大眼睛看着广安，看的广安心里一阵阵的热，“我是谢你会炒出香豆子和香花生来，卖到镇上啊。”广安看着吉祥眨巴着眼睛，十分不解的样子，便把自己心中所想，还有家里的粮食能多了些的事情说给吉祥听，吉祥听了以后笑了，“这是广安哥哥勤劳啊，要不是你开了荒种了豆子，我们家要收豆子也没法收不是？全是广安哥哥的功劳呢！”
“呵呵……”广安也不再争辩，而是伸出手来摸摸吉祥黑黑的额发，然后看着吉祥有些晒黑却仍然细腻圆润的小脸蛋，忍不住伸手轻轻在上面摩挲了一下。
吉祥感受到广安眼眸中那一丝不寻常的闪光，还有他温热略显粗糙的手掌在自己脸上划过，不知道怎么的，心忽然跳的好快，但……这种感觉并不讨厌，反而十分让自己依恋，这种感觉，比前世依恋李朝歌时候更浓厚也更深刻，吉祥甚至默默祈祷，这一刻永远不要改变才好。
忽然有脚步声传来，广安手一抖连忙缩了回来，两个人都有些失落，气氛莫名的就低沉了下来，“广安来啦？”脚步声的主人不是别人，正是吉祥爹爹，吉祥爹爹扛着锄头从外面走进来，广安忙站起来跟吉祥爹爹打招呼，吉祥爹爹大手一挥，笑着说道，“大福他们去山边看菜去了，收豆子的时候，看那片地还行，就顺手洒了些芥菜的种子，没想到还长出来不少，还有雪里红啥的，吉祥要是乐意去，就一起去瞅瞅去，广安回家时候也带些个，没想到山地那片看起来不咋样，长菜倒是挺好。”吉祥爹爹说了一堆话，也有些累了，放下锄头回屋喝水去了，吉祥一听自家地里还有菜，忙不迭的想要去看看，一双眼睛期待的看着广安，广安笑了笑点点头，两个人迅速的把院子里剩下的大白菜给翻了个身，然后就向吉祥爹爹说的地方走过去了。
这荒地上并不大好走，吉祥走的有些磕磕绊绊的，广安见状，轻轻的就牵起了吉祥的手，两人相视一笑，慢慢的走在这荒地上，阳光暖暖的照在身上，远处的山上已经有叶子变成了深红金黄的，一片诗情画意，吉祥觉得广安那有些粗糙的带着茧子的手，散发着无穷的热量，让吉祥全身都热烘烘的轻飘飘的，说不出的幸福的感受。
快到地头的时候，广安才恋恋不舍的放开了手，跟吉祥两个肩并肩走去看大福他们。大福这时候正在刨地里的什么菜，见到广安来了，十分不客气的讲刚刨出来的菜根扔到广安跟前，广安也不恼，笑嘻嘻的接过来把上面的泥土清理干净，然后放进旁边的筐里。
吉祥看到广安干活，也跟着收拾起这菜根来，吉祥看着这菜，有的是圆溜溜的像萝卜一样的，有的却是一块一块形容不好的样子，“吉祥，这个叫玉果头，那个是大头菜，你都认识不？”广安看着吉祥皱着眉头看着菜，忽然想到可能是不认识，就从筐里拿出两个来教给吉祥，吉祥一听，原来是这样，笑嘻嘻的点了点头，继续手里清理菜根的活。
忙活了好一阵子，大福起了几条垄的大头菜和玉果头，广安看着时间不早了，就要回家，大福看着筐里头有不少菜，还有旁边的雪里红也拔了不少，便拿根草捆了一大把雪里红，然后又扔给广安几个大头菜，这才让他离开。广安也不推辞，跟吉祥说了好几句话，这才恋恋不舍的一步三回头的往家走。
吉祥跟着大福又收了些雪里红，这才跟着大福把这些菜都带回了家，回到家以后的日子里，吉祥每日里头最重要的活就是炒制给福满楼和高家杂货店的香花生香豆子，把夏天晒制的菜干不时的拿出来去去水汽防止发霉，再有就是帮着翻大白菜，还得收拾新收回来的雪里红什么的，说是要腌咸菜用。
又过了两天，大白菜晒得差不多了，吉祥奶奶就把大白菜一层菜一层盐的码在了酸菜缸里头，然后压上了一大块石头，等着白菜出水，等白菜出水了以后，吉祥奶奶又在白菜缸里加上了烧开了以后晾凉了的白开水，直没过了大白菜的最上面才算完事，之后的日子里，又是切又是晒的腌咸菜，忙的不亦乐乎。
感谢 紫可欣 的桃花扇哦，呵呵，誓言上班时候偷偷瞄到被打赏了，好开心哦！
吉祥家的白菜收下来以后，并没有全数放进地窖里头，大概有一半的白菜，都被整齐的码在了院子里头。吉祥站在院子里，看着满院子的大白菜被太阳晒得蔫巴巴的，十分不解，自家这是要晒白菜干么？要是那样，不得切开晒才好么，这么一大棵白菜，猴年马月才能晒干了啊！
吉祥不解的时候，招娣她们却在忙活着，足有吉祥那么高的大缸，有两个，招娣戴娣春芽几个大姑娘，正在卖力的洗刷着两个放倒了的大缸，里里外外前前后后，细致的不能再细致了。
“姐，你干啥呢？”吉祥看着招娣她们都出了不少的汗，却仍在洗刷的时候，走上前去问道。
“我在刷酸菜缸呢啊，你忘啦，开春时候，不是捞过酸菜么？”招娣头也没抬，对吉祥说着，吉祥却是皱着眉头回忆了下，那时候的酸菜缸……不是一个特别小的，只到自己小腿的么？
“没记住了，那阵的酸菜缸不是很小一个么？”吉祥眨巴眨巴眼睛，似乎后来那个酸菜缸就被放在仓房里还没用。
“哦，瞧我这记性，这两缸的酸菜，过年那几天就吃没了，就剩下那缸小的是后积的。”招娣笑笑，对吉祥说道，“吉祥你瞅瞅，我们现在在刷酸菜缸，等白菜晒得差不多了，咱们家就开始积酸菜了。冬天里头，还是吃酸菜舒服啊，要是有点五花肉再配上粉条，可就更好了！”招娣一脸期待的说着，手中却不停，使劲的把缸里给洗刷干净，然后拿水不住的冲洗。
“吉祥在这看啥呢？”大伯娘拎着一个开水壶从厨房走了出来，到了招娣边上，看着招娣把大缸刷的差不多了，蹲下来仔细的看着，点点头，“再冲两遍，就拿开水烫吧。”
“好嘞！”招娣应了一声，脸上充满了喜气，又用清水把酸菜缸好好的冲洗了两遍，控干净了水以后，用开水倒进了缸里，把里面烫了好几遍才算完事。
吉祥看着招娣他们这么用心的在收拾这酸菜缸，点点头，也知道这酸菜在冬天里头恐怕是家里的主要菜品之一，当下也不打搅招娣她们烫缸，眨巴眨巴眼睛，觉得自己没啥帮忙的，有些百无聊赖的正想退走，招娣开口说道，“吉祥，你帮我瞅瞅白菜去，看看被太阳晒着那边是不是蔫吧了，要是蔫吧了，就给白菜掉个个继续晒。”
“好！”吉祥一听有自己的活干，打起了精神，走到码着白菜的地方，看着白菜上下面的不同，这一看，就看出来区别了，迎着阳光的一边，菜叶子都蔫吧下来了，而背光的一面，菜叶还十分坚挺，菜帮子也什么变化，想着按照招娣姐说的，这样应该是需要翻面的，便一个个的开始给大白菜翻面，让它们失水更充分些。
招娣他们刷完烫完了酸菜缸，招呼来了大福他们，把酸菜缸挪到了堂屋前面，却是开着缸盖继续晾晒的样子，想来是要把缸里的水分给晒出去吧，吉祥把白菜翻到一半的时候，看着招娣他们已经刷完了大酸菜缸，以为没事了，却没想到大福他们又从仓房里搬出来两个小缸。说是小缸，这缸至少也得大福的大腿那么高，一尺半左右的直径，吉祥看着招娣她们刚刷完了大缸又要刷小缸，不禁替她们腰疼。
大福他们搬完了缸以后，就扛着锄头出门了，吉祥眨巴眨巴眼睛，这时候地里的土豆和地瓜不是都已经刨出来了么，还扛着锄头干啥去呢？吉祥一边翻着白菜一边想，浑然不觉有人已经到了自己近前。
“呀！”吉祥回过神来，看到面前的人吓了一跳，看清来人以后随即笑了下，“广安哥，你来干啥来了？”
“没事，我们家的酸菜腌上了，来看看你家有没有啥要帮忙的。”广安咧嘴一乐，吉祥顿时觉得眼前一片阳光灿烂。
“呵呵，我也不知道呢，都是我大哥和招娣姐她们在忙活，我就帮着翻翻白菜。”吉祥有点不好意思的挠挠头，自己在积酸菜上头还真帮不上啥忙。“对了，广安哥，你们家冬天都弄点什么菜吃啊？”
“菜？各家还不是都一样么？白菜土豆子大萝卜，还有积的酸菜腌的咸菜，要是没菜了的话，有口大酱就着吃就不错了。”广安笑着对吉祥说，似乎是想到了什么，一丝失落从眼中一闪而过，不过瞬间，吉祥根本没有看到，不过瞬间，广安的眼中就燃起了希望之光，“不过今年应该还行，我们家今年开的荒地种了些豆子，前些日子听说你家收豆子，就卖给你家了，换了不少粮食回去呢。”广安心里是真的开心，往年这些豆子除了换些油以外，就是拿着做豆饭吃，因为本身没有多少豆子，拿到镇上换钱也换不了多少，但是今年吉祥家收豆子，四文钱一斤的价钱十分的公道，卖了豆子以后，还能就近在村里其他人家买些土豆地瓜或者是刚下来的苞米什么的，也就是五文钱二斤的样子，这么算起来，一斤的豆子就能换到一斤半的其他粮食，广安这么一算计，今年家里打下来的粮食就能吃到开春了。
“呵呵，是呢，我们家现在往镇上卖炒货，所以需要豆子呢。”吉祥笑眯眯的说道，不知道为啥，吉祥挺喜欢和广安说话的，看着他阳光灿烂的脸，就觉得很舒服。
“吉祥，谢谢你！”广安真诚的说道。
“谢我干啥？”吉祥不明白其中曲折，一双黑白分明的大眼睛看着广安，看的广安心里一阵阵的热，“我是谢你会炒出香豆子和香花生来，卖到镇上啊。”广安看着吉祥眨巴着眼睛，十分不解的样子，便把自己心中所想，还有家里的粮食能多了些的事情说给吉祥听，吉祥听了以后笑了，“这是广安哥哥勤劳啊，要不是你开了荒种了豆子，我们家要收豆子也没法收不是？全是广安哥哥的功劳呢！”
“呵呵……”广安也不再争辩，而是伸出手来摸摸吉祥黑黑的额发，然后看着吉祥有些晒黑却仍然细腻圆润的小脸蛋，忍不住伸手轻轻在上面摩挲了一下。
吉祥感受到广安眼眸中那一丝不寻常的闪光，还有他温热略显粗糙的手掌在自己脸上划过，不知道怎么的，心忽然跳的好快，但……这种感觉并不讨厌，反而十分让自己依恋，这种感觉，比前世依恋李朝歌时候更浓厚也更深刻，吉祥甚至默默祈祷，这一刻永远不要改变才好。
忽然有脚步声传来，广安手一抖连忙缩了回来，两个人都有些失落，气氛莫名的就低沉了下来，“广安来啦？”脚步声的主人不是别人，正是吉祥爹爹，吉祥爹爹扛着锄头从外面走进来，广安忙站起来跟吉祥爹爹打招呼，吉祥爹爹大手一挥，笑着说道，“大福他们去山边看菜去了，收豆子的时候，看那片地还行，就顺手洒了些芥菜的种子，没想到还长出来不少，还有雪里红啥的，吉祥要是乐意去，就一起去瞅瞅去，广安回家时候也带些个，没想到山地那片看起来不咋样，长菜倒是挺好。”吉祥爹爹说了一堆话，也有些累了，放下锄头回屋喝水去了，吉祥一听自家地里还有菜，忙不迭的想要去看看，一双眼睛期待的看着广安，广安笑了笑点点头，两个人迅速的把院子里剩下的大白菜给翻了个身，然后就向吉祥爹爹说的地方走过去了。
这荒地上并不大好走，吉祥走的有些磕磕绊绊的，广安见状，轻轻的就牵起了吉祥的手，两人相视一笑，慢慢的走在这荒地上，阳光暖暖的照在身上，远处的山上已经有叶子变成了深红金黄的，一片诗情画意，吉祥觉得广安那有些粗糙的带着茧子的手，散发着无穷的热量，让吉祥全身都热烘烘的轻飘飘的，说不出的幸福的感受。
快到地头的时候，广安才恋恋不舍的放开了手，跟吉祥两个肩并肩走去看大福他们。大福这时候正在刨地里的什么菜，见到广安来了，十分不客气的讲刚刨出来的菜根扔到广安跟前，广安也不恼，笑嘻嘻的接过来把上面的泥土清理干净，然后放进旁边的筐里。
吉祥看到广安干活，也跟着收拾起这菜根来，吉祥看着这菜，有的是圆溜溜的像萝卜一样的，有的却是一块一块形容不好的样子，“吉祥，这个叫玉果头，那个是大头菜，你都认识不？”广安看着吉祥皱着眉头看着菜，忽然想到可能是不认识，就从筐里拿出两个来教给吉祥，吉祥一听，原来是这样，笑嘻嘻的点了点头，继续手里清理菜根的活。
忙活了好一阵子，大福起了几条垄的大头菜和玉果头，广安看着时间不早了，就要回家，大福看着筐里头有不少菜，还有旁边的雪里红也拔了不少，便拿根草捆了一大把雪里红，然后又扔给广安几个大头菜，这才让他离开。广安也不推辞，跟吉祥说了好几句话，这才恋恋不舍的一步三回头的往家走。
吉祥跟着大福又收了些雪里红，这才跟着大福把这些菜都带回了家，回到家以后的日子里，吉祥每日里头最重要的活就是炒制给福满楼和高家杂货店的香花生香豆子，把夏天晒制的菜干不时的拿出来去去水汽防止发霉，再有就是帮着翻大白菜，还得收拾新收回来的雪里红什么的，说是要腌咸菜用。
又过了两天，大白菜晒得差不多了，吉祥奶奶就把大白菜一层菜一层盐的码在了酸菜缸里头，然后压上了一大块石头，等着白菜出水，等白菜出水了以后，吉祥奶奶又在白菜缸里加上了烧开了以后晾凉了的白开水，直没过了大白菜的最上面才算完事，之后的日子里，又是切又是晒的腌咸菜，忙的不亦乐乎。