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美食料理师

第四十四节 竟然真的答应了……

美食料理师 乐游 13.59万 2023-02-02 15:34:59
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    PS:残障作者举案齐眉献上一章~

    “味道超级棒。秦瑜说的没错,我们西方人都是用鼻子吃饭,只有你们华夏人,才懂得用舌头享受美食,简直太酷了,好美味。”

    艾莉婕睁大眼睛仔细研究那碗腊肉,浅浊色的油混合着辣椒,在褐色腊肉上零星分布,在视觉上冲击着她的味蕾。

    而袅袅升起的雾气中所包含的馥郁香气,比她以往烹饪过的任何料理都浓,更叫她欲罢不能。

    然而她琢磨了很久,也不曾看出这道菜有哪些烹饪步骤。就是那一片片腊肉的制作过程,她都看不透。

    ‘究竟是怎么样的处理方式,才能让肉类呈现出如此奇怪的外貌,但又不乏美感与美味的呢?’

    艾莉婕的自信第一次出现了破裂。

    “请问,这道美食叫什么名字,是怎么做的?”

    “这是腊肉。腊肉的制作过程可复杂了。需要选取新鲜宰杀的猪肉,洗干净血污,各种预处理,然后用盐涂抹浸渍,置于冬天的太阳下暴晒,或者用充满脂香的干松柏树枝熏染。这就有十几道工序了。

    紧接着晒制熏烤还需要花费两到三周,期间也是需要各种工序严格控制。在我们华夏,对吃的追求达到了极致,这种腊肉,如果肉色不能表里一致,色泽鲜艳,黄里透红,那就是不符合规矩的,不能搬上餐桌。像林帅的腊肉,都是一等一的品质。”

    苏哲傲然回答道。心中暗自庆幸平时林帅讲解的时候他认真听了,是以现在装逼之时手到擒来,如探囊取物。

    果然,艾莉婕一脸敬仰的看着……正在厨房里忙碌的林秋白。

    咳咳……这不科学。

    痴汉苏哲摸摸鼻子。周围老油条们见此情景心照不宣的笑了。

    “请再给我一点。”

    艾莉婕停不下来,一边让苏哲喂,一边认真观察苏哲的动作,并且尝试着自己使用筷子。宛如初学使用筷子的小孩,笨拙但却锲而不舍。

    她尝试了很多次,气馁了很多次,终于在反反复复的练习中使两根木筷安稳固定于指间。

    然而,又因为总是掌控不住指尖的力道,或者说压根使不上那股巧劲儿,导致夹起的菜还没到嘴边就掉回碗里。

    “我真的相信用筷子吃饭可以开发智力……这也太难了。”艾莉婕急得满头大汗,用法语嘟囔道,法语听起来圆润饱满,而她清脆的嗓音无疑让这语言多了一份性感。

    一遍又一遍的练习,艾莉婕终于能颤颤巍巍的夹起肉送到嘴里,然而小碗的腊肉已经见地,她刚刚掌握用筷子,还没来得及熟练招式,就必须面对……滑溜溜的粉丝。

    老油条捧腹大笑,艾莉婕哭晕在厕所。最后还是体贴的林秋白拿出来一个叉子,这才缓解了尴尬。

    “店长,我能观看你烹饪吗?”

    艾莉婕一边大口往嘴里塞可口美味的粉丝,一边仰面问道。

    “厨房是透明的,你可以透过橱窗观看。”

    林秋白端着餐盘,绕过这一堆爱看热闹爱折腾的老油条,将美食送到指定食客面前。

    “苏哲!你过来!难道忘了你该干的事情了?!客人都走了一大半,你居然还没干活。”

    正秀色可餐大饱眼福的苏少爷闻言大囧。

    糟糕,刚刚答应林帅要站在门口散步‘增加夜宵营业时间’的,一转眼丢到九霄云外了。踌躇了片刻,苏少爷还是决定跑到门口站着,毕竟民以食为天,总不能为了美女,放弃对美食的追求吧?美女又不能当饭吃!

    “告诉大家一个好消息了,为了回馈广大食客,林帅英明的决定增加夜宵营业时间,也就是说从今天晚上八点开始,将会开门营业,每天吃不饱的吃货们记得不要错过!”

    ……

    苏哲在门口卖力吆喝,门内的艾莉婕正趴在柜台前观摩林秋白烹饪。

    这一看,艾莉婕都不愿意眨眼睛,因为她怕错过哪怕一个细小的动作与步骤。

    学习料理十年来,她完全没有想到原来对于食材的处理,竟然可以如此复杂。

    她观看林秋白的每一个步骤,都不知道为什么要这么做,这样做的用意到底如何,但等到美食大功告成之时,艾莉婕才恍然大悟——哦,原来是这样!

    “店长,我恳求您让我跟着您学习!”

    艾莉婕明亮的眸子里满是坚决。她以为自身的厨艺已然站在巅峰,可今天亲眼目睹林秋白的烹饪与博大精深的华夏料理文化,真真切切的感觉到她宛如一只井底的青蛙。

    “你不会中文,也不会东方的用餐方式,学厨对你很困难的,而且……”

    “我可以的,这些都不是问题,让我学嘛。”

    额,林秋白哑口无言。

    这真是一段女人听了会羞涩男人听了会脸红的故事。

    自身拥有着数家米其林登记在册的一等餐厅知名餐点师艾莉婕,结交了一位来自华夏的毒舌损友。

    损友每天各种瞧不起她的餐点,并且极力推崇林秋白的厨艺。导致于这位争强好胜的法国美女不远万里来验证。

    然后……

    如你所见,她不愿回国了。意志坚定,要学习华夏的料理艺术。

    “你确定吗?”

    林秋白再度问道。他倒是不介意为东西方文化交流做一点贡献。而且厨艺没什么藏拙的,更不存在教好了徒弟饿死师傅之类的笑话。

    “我确定,恳请您千万不要拒绝。”

    艾莉婕眼神中透漏着渴望,可怜兮兮的看着林秋白——女人天生的卖萌术简直让男人无可抵挡,尤其是高颜值性感的妹纸,杀伤力暴击率都要翻倍。

    “好吧……”

    林秋白擦了擦手。真刺激啊,史上最年轻又拥有最多米其林星星的餐点师竟然漂洋过海拜他为师。

    这在华夏历史上还是头一回。

    而他也是历史的开创者。

    “林帅英明,我对林帅的敬仰之情如洪水滔滔不可断绝。”

    艾莉婕被林秋白收为徒弟,恐怕这其中就数苏少爷最开心了,毕竟艾莉婕留下来便是等于为他创造了绝佳的接触机会。今后在林帅的美食店里,抬头不见低头见,日久生情也说不定啊。

    ‘感觉一段惊天动地的跨国爱情故事就要发生在我脑袋上呢。’

    一念至此,苏少爷忍不住窃喜。

    “也就是说以后会出现一位美女厨师?”

    排队哥眼神散发着狼一样的光芒。

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