第六十九章 夜话
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夏天的时候，钟魁家新盘了炕。
原本两间卧室有炕，因为年久失修，密封性出了问题，一烧起来，屋子里烟雾弥漫。现在经济宽裕了，钟守权将厨房加盖了一间，加了个新炕，当作独立的餐厅，顺便也把旧炕重新修缮了下。
冬夜里，屋外寒意逼人，屋内却是温暖如春。李青在厨房里忙着，钟守权和钟三爷正在喝酒，钟魁也陪着——他不陪着，也没处去。
喝的是老李头家自酿的土酒，主要原料是本地产的高梁，加些玉米作为辅料，这并不稀奇，但老李头自称还有其它秘密配方。
村里许多上了年纪的人，可以说是喝他家的土酒慢慢变老的。这酒度数不高，四十度多点，钟魁早就偷偷尝过，喝起来入口绵软，回味甘甜，但后劲十足，正因为如此，你如果贪杯，会在不知不觉之中喝多了。
本地人喝酒用的一种浅绿色小酒碗，倒满便是整整一两，谦虚点的是两口干，豪迈点那就是一口闷。
家酒过三巡，钟三爷已经五碗酒下肚，红光满面，他不顾钟父的强烈反对，执意给钟魁倒了一碗酒：
“喝，一口干了！”
钟魁前世并非善饮之辈，但也是“酒”经考验的，端起酒碗，一饮而尽。
“好！”钟魁竖起大拇指，“咱西秦的汉子，就是爽利！”
钟魁抹了把嘴角的酒渍，笑道：“三爷，我争取做条好汉。”他见爹在旁边干瞪眼，又道：
“不过呢，我正长身体，饮酒不好，万一我要是烧坏了脑子，这状元可就跑了。”
钟三爷点头道：“这倒也是，好吧，我就等你考上状元，进燕大，到时候咱爷孙俩一醉方休。你万一要是喝坏了这金贵的脑子，老汉我这罪过可就大了。”
钟守权适时地端起酒碗：“三叔，咱俩再碰一次。”
“好！”嗞的一声，钟三爷又干了一碗，饮酒微醺，道，“守权啊，我今晚来，是来找小魁的。”
“您老找他能有啥事？”钟守权道。
钟三爷指着他的鼻子，责怪道：“听你这话，你就不了解你儿子。知道咱镇上的余镇长跟你家小魁什么关系？”
“啥关系？他一个初中生，跟镇长能攀上交情？”钟守权仍然一无所知。
“余镇长跟小魁交情不错，他还在人家余镇长在省城父亲家住过一晚，知道余镇长的父亲是多大的官吗？省委组织部长！”钟三爷夸张地提高了嗓门。
“真的？”钟守权将目光投向钟魁。钟魁点点头道：
“爹，我们只是投缘罢了，人家高官父亲只是比较好客，没有瞧不起咱乡下孩子而已。”钟魁道。
他有点纳闷，这些事钟三爷怎么知道的？钟三爷面有得色：
“咱镇上的事情，我都能知道一些，这是余镇长上次来视察时，亲口跟我讲的。他本来想见见你爹，来咱村好几次，不巧每次你爹都不在，这也太巧了。不过，你娘倒是见过，不信你问你娘去。”
“呵呵，这我信。不过他来咱家也太没诚意了，怎么说也带上几瓶酒两条烟什么的上门啊。”钟魁故意调侃道。
在学士巷，余思远常常来拜访老崔，谈投资谈工作，然后便顺理成章地留下来吃喝，因为有张寡妇张罗，酒食从不缺。钟魁甚至怀疑，余思远是来蹭饭的，因为镇里给他安排的宿舍，虽然也提供饭菜，钟魁也吃过几次，那质量实在是对不起人民公仆。
“怎么说话的？人家是领导，又不是亲戚登门，给你送礼啊？”钟守权摆起了父亲的权威。
“好吧，算我没说。”钟魁只得投降。
“小魁，你跟三爷说实话，那个香江大老板，跟你是啥关系？”钟三爷道。
钟守权也问：
“是啊，我还纳闷呢，那么大的一座老宅子，你住后院，他住前院，我听你说过，那宅子崔老板已经买下了，为啥条件好的后宅给你住，他自己住前院？”
“真没啥关系。三爷，爹，你们知道的，我这人就是多读了点书，有些点子，这不，那崔老板想来咱这投资，正好遇上了我，我就给他指引到咱们村，给他宣传宣传下咱们这青山绿水，他一看，这里果然很有发展前途，于是就跟我投了缘。”钟魁胡侃道。
钟守权听了，将信将疑，钟三爷道：“那么你跟崔老板是能说上话的喽。”
“您老要我带什么话？”钟魁装糊涂。
“拉倒吧，我要你带什么话。我只问你，你能不能替他当家作主？”钟三爷道。
“呵呵，三爷，旅游公司又不是我的，我怎么能替他当家？不过，您老要是有什么指示，我负责带到，并且给你说点好话。”钟魁道。
“我怎么记得上次他去香江前，曾给沈总撂下话，说你能替他做主。”钟三爷质疑道。
“那也是上次，崔老板是香江人，就不算土生的香江人，他也是外乡人。人生地不熟的，没有什么信任的人，所以就拜托我了。就这么一回事。”钟魁双手一摊。
“这么说，你还是能说上话的。”钟三爷道，“我也不让你为难。我寻思着你得替咱村父老乡亲谋点福利，让大伙都奔小康。”
“三爷，您真是咱村的好领导啊。”钟魁竖起大拇指，恭维着。
“好歹咱老钟也是领头羊嘛。”钟三爷很是受用，“你这脑子很好使，你说说咱应该怎么搭上崔老板的车，早日致富。”
“三爷，我以前跟您说过，这头一年景区内外的商铺全部租给咱村，象征性收点租金，大伙想做什么，就做什么。”钟魁道。
“那第二年第三年呢，以后呢？”钟三爷追问。
“人家香江老板来投资，每天花的钱都像是水浇地一样，哗哗的。不过，人家毕竟是要挣钱的。如果只能让咱村里人经营，可咱以前没干过不是，万一要是不挣钱，崔老板找谁收租金？”钟魁分析道，“崔老板也说了，头一年让大家练练手，八仙过海，各显神通，只要游客满意了，大伙都挣钱了，崔老板将来提高点租金不为过吧？再说咱村还占公司一成的股份哩，公司有了收益，也给咱分点不是？”
“理是这个理。”钟三爷被说动了，不再寻求独占，“小魁你再给分析分析，头一年全让咱村里经营，咱应该经营什么？”
“我觉得吧，一是要有特色，二是要有差异化。这特色，就是咱关中特色本地特色，比如这老李爷家的土酒，就是特色嘛。只此一家，别无分号，出了咱村，你也买不着！甭管谁来了，玩了一两天，总不能空着手回去吧，总得买点本地特产，这很有赚头，总不能大老远地跑到我们这买瓶西凤酒吗？”
钟魁对那些趋于同质化的旅游景区是深恶痛觉，全国的旅游景区都卖同样的东西，真心想买点的都没处下手。
“这个我懂，呀，这下老李头要发财了！”钟三爷惊喜道，又不耻下问地追问，“那啥叫差异化？”
“差异化，就是不能老李爷家卖土酒，我家也卖，隔壁看见我们两家都赚钱了，他家眼红也来卖。这样可不行。你家可以开个面馆，大壮哥开个土菜馆，钟七爷家专卖柿饼……”
“要是两家都想开个土菜馆呢？凭啥只能让大壮开？”钟三爷知道钟大壮早想在村里开个土菜馆，人家原本就在省城大饭店里学艺好几年，这回正赶上好时候，还真没法跟他争。
“公开评比，谁想开就公开比试，谁做的饭菜好吃，那就让谁开。您老是村里的当家人，这您老可要端平了水碗。”钟魁道。
“这样最好。呵呵，还是咱们钟家的状元郎脑子好使啊，我脑子里一片浆糊，听你这么一说，事情就好办了。”钟三爷笑道。
“他也就是鬼点子多。”钟守权在旁笑骂道，忘了自己刚才也听的连连点头。
“不，守权，你错了。余镇长不止一次地说过，状元郎将来前途不可限量啊。”钟三爷对钟魁是不吝溢美之辞。
李青端来新出锅的锅盔，远远地香气四溢，令钟魁食欲大振，一口气吃了三个。
“娘，干脆你也开个店，专卖特色锅盔。”钟魁道。
“瞎说，我可做不了买卖。”李青连忙摆手。
钟三爷也吃了一个，点头道：“状元郎说的对，侄媳妇啊，你这锅盔做的好，外酥内软，堪称一绝啊。你也开个店吧？”
“三叔，我真能开个店？”李青犹豫道，她向丈夫求助。钟守权道：
“咱农业公司明年就要大干一场，你好歹在公司里也是个干部，还识字……”
钟魁乐了，那是啥级别的干部，十八品都算不上，不过只要娘高兴，爱干啥干啥。李青的回答却让钟魁意外：
“当家的，我让小魁舅舅来咱这开个店，你看行不行？做锅盔，他的手艺比我强。”
钟守权有些为难，村里还在为让谁开店议论纷纷呢，都想占了地开个店，怎么能让外乡人来这里开店。
钟魁对自己的这个舅舅还有印象，那是一个很爱说笑很讨人喜欢的人，道：“我看等景区正式营业了，不光是景区大门口，就是咱村也会热闹起来。爹，娘，不如咱家再在前院盖房子，门口就是门面房，可以开门做生意。这样也不占村里的名额。”
“我看行！”钟三爷一锤定音，忽然道，“小魁，你说咱们村的房子是不是都要推倒重盖啊？”
钟魁心说，只有你家新盖的那洋不洋中不中的大瓦房，鹤立鸡群，要推倒重盖。不过话不能这么说，钟三爷家的房子一度是他拿来显摆的，女儿儿子都吃公家饭嘛。
“绝对不能，一定要有特色，那些特别破的成了危房的房子重新盖，但也要从别的地方找旧材料盖，越旧越好，这才算真正的仿古，这叫历史的沧桑，游客就爱看这个。别的也要修缮一下，而且一定要与咱村整体风格保持一致，越是体现咱这民居特色越好。人家外乡人，特别是外省人想看的就是这跟他们那里不一样的。”钟魁道。
钟三爷脸上挂着黑线：
“状元郎，听你这意思，是说我家的房子要推倒重盖喽？”
“三爷，别误会，我可没说。”
钟魁拿起一个锅盔啃着，掩饰着脸上坏笑的表情。
夜色渐深，不知谁家在外头放了烟花，夜空中，一时间姹紫嫣红，分外好看。
夏天的时候，钟魁家新盘了炕。
原本两间卧室有炕，因为年久失修，密封性出了问题，一烧起来，屋子里烟雾弥漫。现在经济宽裕了，钟守权将厨房加盖了一间，加了个新炕，当作独立的餐厅，顺便也把旧炕重新修缮了下。
冬夜里，屋外寒意逼人，屋内却是温暖如春。李青在厨房里忙着，钟守权和钟三爷正在喝酒，钟魁也陪着——他不陪着，也没处去。
喝的是老李头家自酿的土酒，主要原料是本地产的高梁，加些玉米作为辅料，这并不稀奇，但老李头自称还有其它秘密配方。
村里许多上了年纪的人，可以说是喝他家的土酒慢慢变老的。这酒度数不高，四十度多点，钟魁早就偷偷尝过，喝起来入口绵软，回味甘甜，但后劲十足，正因为如此，你如果贪杯，会在不知不觉之中喝多了。
本地人喝酒用的一种浅绿色小酒碗，倒满便是整整一两，谦虚点的是两口干，豪迈点那就是一口闷。
家酒过三巡，钟三爷已经五碗酒下肚，红光满面，他不顾钟父的强烈反对，执意给钟魁倒了一碗酒：
“喝，一口干了！”
钟魁前世并非善饮之辈，但也是“酒”经考验的，端起酒碗，一饮而尽。
“好！”钟魁竖起大拇指，“咱西秦的汉子，就是爽利！”
钟魁抹了把嘴角的酒渍，笑道：“三爷，我争取做条好汉。”他见爹在旁边干瞪眼，又道：
“不过呢，我正长身体，饮酒不好，万一我要是烧坏了脑子，这状元可就跑了。”
钟三爷点头道：“这倒也是，好吧，我就等你考上状元，进燕大，到时候咱爷孙俩一醉方休。你万一要是喝坏了这金贵的脑子，老汉我这罪过可就大了。”
钟守权适时地端起酒碗：“三叔，咱俩再碰一次。”
“好！”嗞的一声，钟三爷又干了一碗，饮酒微醺，道，“守权啊，我今晚来，是来找小魁的。”
“您老找他能有啥事？”钟守权道。
钟三爷指着他的鼻子，责怪道：“听你这话，你就不了解你儿子。知道咱镇上的余镇长跟你家小魁什么关系？”
“啥关系？他一个初中生，跟镇长能攀上交情？”钟守权仍然一无所知。
“余镇长跟小魁交情不错，他还在人家余镇长在省城父亲家住过一晚，知道余镇长的父亲是多大的官吗？省委组织部长！”钟三爷夸张地提高了嗓门。
“真的？”钟守权将目光投向钟魁。钟魁点点头道：
“爹，我们只是投缘罢了，人家高官父亲只是比较好客，没有瞧不起咱乡下孩子而已。”钟魁道。
他有点纳闷，这些事钟三爷怎么知道的？钟三爷面有得色：
“咱镇上的事情，我都能知道一些，这是余镇长上次来视察时，亲口跟我讲的。他本来想见见你爹，来咱村好几次，不巧每次你爹都不在，这也太巧了。不过，你娘倒是见过，不信你问你娘去。”
“呵呵，这我信。不过他来咱家也太没诚意了，怎么说也带上几瓶酒两条烟什么的上门啊。”钟魁故意调侃道。
在学士巷，余思远常常来拜访老崔，谈投资谈工作，然后便顺理成章地留下来吃喝，因为有张寡妇张罗，酒食从不缺。钟魁甚至怀疑，余思远是来蹭饭的，因为镇里给他安排的宿舍，虽然也提供饭菜，钟魁也吃过几次，那质量实在是对不起人民公仆。
“怎么说话的？人家是领导，又不是亲戚登门，给你送礼啊？”钟守权摆起了父亲的权威。
“好吧，算我没说。”钟魁只得投降。
“小魁，你跟三爷说实话，那个香江大老板，跟你是啥关系？”钟三爷道。
钟守权也问：
“是啊，我还纳闷呢，那么大的一座老宅子，你住后院，他住前院，我听你说过，那宅子崔老板已经买下了，为啥条件好的后宅给你住，他自己住前院？”
“真没啥关系。三爷，爹，你们知道的，我这人就是多读了点书，有些点子，这不，那崔老板想来咱这投资，正好遇上了我，我就给他指引到咱们村，给他宣传宣传下咱们这青山绿水，他一看，这里果然很有发展前途，于是就跟我投了缘。”钟魁胡侃道。
钟守权听了，将信将疑，钟三爷道：“那么你跟崔老板是能说上话的喽。”
“您老要我带什么话？”钟魁装糊涂。
“拉倒吧，我要你带什么话。我只问你，你能不能替他当家作主？”钟三爷道。
“呵呵，三爷，旅游公司又不是我的，我怎么能替他当家？不过，您老要是有什么指示，我负责带到，并且给你说点好话。”钟魁道。
“我怎么记得上次他去香江前，曾给沈总撂下话，说你能替他做主。”钟三爷质疑道。
“那也是上次，崔老板是香江人，就不算土生的香江人，他也是外乡人。人生地不熟的，没有什么信任的人，所以就拜托我了。就这么一回事。”钟魁双手一摊。
“这么说，你还是能说上话的。”钟三爷道，“我也不让你为难。我寻思着你得替咱村父老乡亲谋点福利，让大伙都奔小康。”
“三爷，您真是咱村的好领导啊。”钟魁竖起大拇指，恭维着。
“好歹咱老钟也是领头羊嘛。”钟三爷很是受用，“你这脑子很好使，你说说咱应该怎么搭上崔老板的车，早日致富。”
“三爷，我以前跟您说过，这头一年景区内外的商铺全部租给咱村，象征性收点租金，大伙想做什么，就做什么。”钟魁道。
“那第二年第三年呢，以后呢？”钟三爷追问。
“人家香江老板来投资，每天花的钱都像是水浇地一样，哗哗的。不过，人家毕竟是要挣钱的。如果只能让咱村里人经营，可咱以前没干过不是，万一要是不挣钱，崔老板找谁收租金？”钟魁分析道，“崔老板也说了，头一年让大家练练手，八仙过海，各显神通，只要游客满意了，大伙都挣钱了，崔老板将来提高点租金不为过吧？再说咱村还占公司一成的股份哩，公司有了收益，也给咱分点不是？”
“理是这个理。”钟三爷被说动了，不再寻求独占，“小魁你再给分析分析，头一年全让咱村里经营，咱应该经营什么？”
“我觉得吧，一是要有特色，二是要有差异化。这特色，就是咱关中特色本地特色，比如这老李爷家的土酒，就是特色嘛。只此一家，别无分号，出了咱村，你也买不着！甭管谁来了，玩了一两天，总不能空着手回去吧，总得买点本地特产，这很有赚头，总不能大老远地跑到我们这买瓶西凤酒吗？”
钟魁对那些趋于同质化的旅游景区是深恶痛觉，全国的旅游景区都卖同样的东西，真心想买点的都没处下手。
“这个我懂，呀，这下老李头要发财了！”钟三爷惊喜道，又不耻下问地追问，“那啥叫差异化？”
“差异化，就是不能老李爷家卖土酒，我家也卖，隔壁看见我们两家都赚钱了，他家眼红也来卖。这样可不行。你家可以开个面馆，大壮哥开个土菜馆，钟七爷家专卖柿饼……”
“要是两家都想开个土菜馆呢？凭啥只能让大壮开？”钟三爷知道钟大壮早想在村里开个土菜馆，人家原本就在省城大饭店里学艺好几年，这回正赶上好时候，还真没法跟他争。
“公开评比，谁想开就公开比试，谁做的饭菜好吃，那就让谁开。您老是村里的当家人，这您老可要端平了水碗。”钟魁道。
“这样最好。呵呵，还是咱们钟家的状元郎脑子好使啊，我脑子里一片浆糊，听你这么一说，事情就好办了。”钟三爷笑道。
“他也就是鬼点子多。”钟守权在旁笑骂道，忘了自己刚才也听的连连点头。
“不，守权，你错了。余镇长不止一次地说过，状元郎将来前途不可限量啊。”钟三爷对钟魁是不吝溢美之辞。
李青端来新出锅的锅盔，远远地香气四溢，令钟魁食欲大振，一口气吃了三个。
“娘，干脆你也开个店，专卖特色锅盔。”钟魁道。
“瞎说，我可做不了买卖。”李青连忙摆手。
钟三爷也吃了一个，点头道：“状元郎说的对，侄媳妇啊，你这锅盔做的好，外酥内软，堪称一绝啊。你也开个店吧？”
“三叔，我真能开个店？”李青犹豫道，她向丈夫求助。钟守权道：
“咱农业公司明年就要大干一场，你好歹在公司里也是个干部，还识字……”
钟魁乐了，那是啥级别的干部，十八品都算不上，不过只要娘高兴，爱干啥干啥。李青的回答却让钟魁意外：
“当家的，我让小魁舅舅来咱这开个店，你看行不行？做锅盔，他的手艺比我强。”
钟守权有些为难，村里还在为让谁开店议论纷纷呢，都想占了地开个店，怎么能让外乡人来这里开店。
钟魁对自己的这个舅舅还有印象，那是一个很爱说笑很讨人喜欢的人，道：“我看等景区正式营业了，不光是景区大门口，就是咱村也会热闹起来。爹，娘，不如咱家再在前院盖房子，门口就是门面房，可以开门做生意。这样也不占村里的名额。”
“我看行！”钟三爷一锤定音，忽然道，“小魁，你说咱们村的房子是不是都要推倒重盖啊？”
钟魁心说，只有你家新盖的那洋不洋中不中的大瓦房，鹤立鸡群，要推倒重盖。不过话不能这么说，钟三爷家的房子一度是他拿来显摆的，女儿儿子都吃公家饭嘛。
“绝对不能，一定要有特色，那些特别破的成了危房的房子重新盖，但也要从别的地方找旧材料盖，越旧越好，这才算真正的仿古，这叫历史的沧桑，游客就爱看这个。别的也要修缮一下，而且一定要与咱村整体风格保持一致，越是体现咱这民居特色越好。人家外乡人，特别是外省人想看的就是这跟他们那里不一样的。”钟魁道。
钟三爷脸上挂着黑线：
“状元郎，听你这意思，是说我家的房子要推倒重盖喽？”
“三爷，别误会，我可没说。”
钟魁拿起一个锅盔啃着，掩饰着脸上坏笑的表情。
夜色渐深，不知谁家在外头放了烟花，夜空中，一时间姹紫嫣红，分外好看。