第3章 阴料
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那天，她被数学老师叫到黑板前面，去做题目。
我听到是她，就特意抬起头，看了过去。
可就是这一看，让我愣住了。
咦，站在黑板前面的这个女生，是燕雯丽？
这不是我认识的那个燕雯丽啊？！
不对啊！
一个月之前，她明艳动人，就是青春偶像剧里，那个活力四射的清纯美少女，还是不用化妆就可以上镜的那种。
而现在，她整个人都肿了一圈。
曾经白皙得如同象牙白玉的皮肤，变得干枯蜡黄。
为了拿粉笔方便，她还把袖口微微卷了起来，从她小臂上裸露出来的皮肤上，我看到大面积地干枯起皮了，看上去就像是蛇蜕。
她的脸色也很难看，苍白发紫，额头那儿微微发黑，还长了不少痘痘。
那对往日里总如一汪秋水的双眸，也干涸了，变得黯淡无光。眼睛浮肿着，泛着密密麻麻的血丝。两个黑眼圈也特别特别明显。
这哪里还像从前的她？！
我好不容易捱到了下课，想要找她问清楚，究竟发生了什么。
可她总是一下课就跑得没影了，连续几个课间，我找了好几圈，也没找到她人，只能悻悻地算了。
我又找符雨灵，我知道她一向不大喜欢燕雯丽，就旁敲侧击地问她，燕雯丽最近有没有出什么事儿，她说没有。
我又问她，有没有觉得燕雯丽看起来不大一样了。
符雨灵看了我一眼，彪悍地说：“呵，没有啊，我们女生看女生，哪像你们男生啊，啧啧，那小眼睛毒的，恨不得把人扒干净了的！怎么，你也觉得班花面相不好了？”
我说：“没有，我哪懂什么面相啊，就是觉得她变丑了。”
她八卦地看了我一眼：“怎么？班花冷落你了，还是把你给踹了，你就说人家变丑了。不过这样也好，你这小处男还是离她远点好！”
※※※
随着我18岁生日的临近，姐姐不再只教我厨艺。
她开始传授我一门新的手艺。
这一个多月，我之所以累得什么都顾不上了，实际上，也正是在特训这个。
姐姐告诉我，我们易家，追根溯源的话，老祖宗叫作易牙。
他是春秋时期有名的厨师，他精于烹调，长于辨味，是第一个将调和之道运用在烹饪中的人，也是最早把烹饪和医疗结合起来的人，被尊为厨师之祖。
孔子说：“淄渑之合，易牙尝而知之。”
意思是，易牙的味觉很灵，能尝出淄水和渑水的区别。
孟子说：“至于味，天下期于易牙。”
连孔孟两位圣人都对易牙的厨艺如此称道，可见我家这位老祖宗的厉害了。
然而，他又是史书上记载的大奸臣。
《管子.小称》上记载的“烹子献糜”，说的就是我家老祖易牙的故事。
说他为了讨好齐桓公，不惜亲手将自己的儿子杀了，做成人肉汤羹，献给齐桓公吃。
后来，趁齐桓公年老病重，易牙夺权作乱，他把宫门堵上，并筑起高墙，把齐桓公困在宫中，活活给饿死了。
姐姐告诉我，在政变失败之后，我家老祖易牙跑到了今天徐州这一带，隐姓埋名，专心钻研厨道，到了晚年，厨道大成，不仅是如今四大菜系的鲁菜一系的源流，还将厨、医、巫三脉融为一炉，开创出一套厨术，称作“厨阴术”。
她要传授给我的，就是这门功夫。
知道自家老祖是这种大奸臣，我一度很抗拒学这门本事。
而且，厨阴术厨阴术，厨的可不都是鸡鸭鱼肉、白菜萝卜这些寻常食材，动不动就要动用一些听起来就很瘆人的阴物。
学厨阴术的第一天，看着家里多了几十个瓶瓶罐罐，里面还都装着溶液，泡着标本，我觉得新奇，还问姐姐，干嘛把家里搞得跟生物实验室似的。。
我问姐姐这都是些什么。
她晃了晃试管，说里面是饿死之人的唾液。
指指培养皿，说是夭折婴孩的喉头。
还用嘴巴努了努案板上的排骨，说那是横死之人的锁骨，叫我千万别一时嘴馋，把它给红烧了，说那不是给人吃的。
眼前突然出现这些吓死人的东西，我吓得尿都滴出来两滴。
感情是我理解错了，这压根就不是生物实验室，而是法医室啊，我的天！
当即，我就战战兢兢地向我姐保证，说我一定拼死命学习，再也不偷懒了，我要认真听课，团结同学，从现在就开始做《三年高考.五年模拟》，拿下全省状元，考上清华北大，考上耶鲁哈佛，一年赚几个亿给姐姐花，只求她别逼我学这个“厨阴术”了。
可我姐就是不同意。
她劝我说，学问是不能看出处的，就像现代西医，现在看起来，确实算是“活人无数”了，可当初人家西医的老祖宗们背地里也不知做了多少脏事，什么解剖尸体，活人实验，只是大众不知道罢了。
她还跟我说，厨阴术就像是一把枪，用在好人手上，它就是除魔卫道的利器，用在坏人手上，它就是祸国殃民的凶器。她说社会上良心被狗吃了的人多得是，不学这些，就很可能着了别人的道，连个防身的本事都没有，以后还怎么娶媳妇。
我再犹豫，她就凶我，说人家东方不败和岳不群当初为了练《葵花宝典》，连小丁丁都舍得割，我学《厨阴术》这么大的本事，比《葵花宝典》厉害十倍，还不用割小丁丁，血赚，不亏！
她看我还是不乐意学，就威逼利诱，坑蒙拐骗，能用的法子都用了。
最后，她甚至好几天都不跟我说话，气咻咻地说，我要是再不好好学，她就离家出走，还要死在外面！
我被她逼得实在没辙了，只能硬着头皮去学。
然后……我的噩梦就开始了。
这一个月里，姐姐带回来的这些“标本”，那些饿死之人的唾液、夭折婴孩的喉头、横死之人的锁骨……我都亲手摸了个遍，有些，甚至还舔了舔，尝了味道，把我给恶心坏了，好几天都吃不下饭。
姐姐看我这么痛苦，还挺不理解的，说：“这才刚刚开始呢，你的反应怎么就这么大了？以后你怎么在这个行里混！”
还说中药里有一味药，叫人中黄，就是把甘草粉末放进竹筒，再把竹筒放粪坑里，在尿液里浸泡三个月，之后，捞出，风干，也不用洗，就这样入药了。
我要吐了。
“那紫河车，你总该知道吧？很多人都吃的，据说大补哦！”
“那是什么？”
“就是女人的胎盘！”
“呕！”
看我抱着马桶吐得稀里哗啦的，我姐在旁边语（xing）重（zai）心（le）长（huo）地对我说：“现在世道变了，人心不古，让你接触点这个你就吐得不行了？那你以后在外面混，怎么吃得下外面的饭？”
我问：“外面的菜挺好吃的啊？怎么就不能吃了？”
她嗤笑道：“地沟油，你该懂吧？新闻里天天说的，这东西比粪便也干净不了多少，还致癌。以你那小舌头，别告诉我，你吃得下这种油。现在不少厨师都黑了心了，色素，香精，嫩肉精，防腐剂，石粉，硝，甚至连避孕药和罂粟这种东西都能拿来烧菜的。我跟你讲，病从口入，不学好厨阴术，你说不定连自己死都不知道怎么死的。”
我想想也是，就有点被她给劝服了。
可我还是不情愿尝那些恶心的东西，就问她，那些瓶瓶罐罐里的东西（她把这些叫作阴料），有不少都说明了不是给人吃的，那我干嘛还要去尝呢？
她说，现在做什么都怕有假货，她让我尝了味道，记下味道，以后去置办阴料的时候，就不容易被人坑了。否则，买到了假货，亏钱还在其次，说不定还会有性命之忧。
好不容易记熟、品尝过这些阴料之后，姐姐连口气都不让我缓，当天夜里，就带着我出门了，还开玩笑说这段时间辛苦我了，要带我去“大宝剑”一下。
我骑着电瓶车，美滋滋地载着她出门了。
想想，我也真是个傻帽，出门前，还特意洗了个澡，打扮了打扮。
到了地方，我就彻底傻眼了，哎哟我的妈，怎么跑青龙山来了？这是个坟地啊！这个大宝剑真别致！是找女鬼来大宝剑的吧？
没等我缓过神来，她突然把我推下电瓶车，哼着“老子吃火锅、你吃火锅底料”，撂下我，自己骑车走了。
“乖弟弟，忘记跟你说了，今晚你要自己在这里过夜哦！姐回家给你做好吃的，爱你，比心！”她发来微信说。
我，欲哭，无泪。
……
好不容易，我总算熬过了这噩梦般的一个月。
在这一个月里，姐姐把我的三观，还有我对这个世界的所有认知，一股脑儿地、翻过来掉过去地，给烩了。
我尝了阴料。
我睡了坟地。
我相信在这个世界上，鬼是存在着的。
我发现就在自己的身边，存在着无数邪祟。
姐姐告诉我，厨海无涯，这一个月，只能算作是启蒙，连入门都不能算。还一再警告我，让我藏着点，千万千万别在生活中用这些新学的本事，否则，以我这三脚猫的水准，很可能会惹上大祸。
可是，我一个十七八岁的少年，根本就控制不住自己。
学了新东西，打开了新世界的大门，有了一个崭新的观察世界的视角，很自然地，我就把它用了起来。
那天，她被数学老师叫到黑板前面，去做题目。
我听到是她，就特意抬起头，看了过去。
可就是这一看，让我愣住了。
咦，站在黑板前面的这个女生，是燕雯丽？
这不是我认识的那个燕雯丽啊？！
不对啊！
一个月之前，她明艳动人，就是青春偶像剧里，那个活力四射的清纯美少女，还是不用化妆就可以上镜的那种。
而现在，她整个人都肿了一圈。
曾经白皙得如同象牙白玉的皮肤，变得干枯蜡黄。
为了拿粉笔方便，她还把袖口微微卷了起来，从她小臂上裸露出来的皮肤上，我看到大面积地干枯起皮了，看上去就像是蛇蜕。
她的脸色也很难看，苍白发紫，额头那儿微微发黑，还长了不少痘痘。
那对往日里总如一汪秋水的双眸，也干涸了，变得黯淡无光。眼睛浮肿着，泛着密密麻麻的血丝。两个黑眼圈也特别特别明显。
这哪里还像从前的她？！
我好不容易捱到了下课，想要找她问清楚，究竟发生了什么。
可她总是一下课就跑得没影了，连续几个课间，我找了好几圈，也没找到她人，只能悻悻地算了。
我又找符雨灵，我知道她一向不大喜欢燕雯丽，就旁敲侧击地问她，燕雯丽最近有没有出什么事儿，她说没有。
我又问她，有没有觉得燕雯丽看起来不大一样了。
符雨灵看了我一眼，彪悍地说：“呵，没有啊，我们女生看女生，哪像你们男生啊，啧啧，那小眼睛毒的，恨不得把人扒干净了的！怎么，你也觉得班花面相不好了？”
我说：“没有，我哪懂什么面相啊，就是觉得她变丑了。”
她八卦地看了我一眼：“怎么？班花冷落你了，还是把你给踹了，你就说人家变丑了。不过这样也好，你这小处男还是离她远点好！”
※※※
随着我18岁生日的临近，姐姐不再只教我厨艺。
她开始传授我一门新的手艺。
这一个多月，我之所以累得什么都顾不上了，实际上，也正是在特训这个。
姐姐告诉我，我们易家，追根溯源的话，老祖宗叫作易牙。
他是春秋时期有名的厨师，他精于烹调，长于辨味，是第一个将调和之道运用在烹饪中的人，也是最早把烹饪和医疗结合起来的人，被尊为厨师之祖。
孔子说：“淄渑之合，易牙尝而知之。”
意思是，易牙的味觉很灵，能尝出淄水和渑水的区别。
孟子说：“至于味，天下期于易牙。”
连孔孟两位圣人都对易牙的厨艺如此称道，可见我家这位老祖宗的厉害了。
然而，他又是史书上记载的大奸臣。
《管子.小称》上记载的“烹子献糜”，说的就是我家老祖易牙的故事。
说他为了讨好齐桓公，不惜亲手将自己的儿子杀了，做成人肉汤羹，献给齐桓公吃。
后来，趁齐桓公年老病重，易牙夺权作乱，他把宫门堵上，并筑起高墙，把齐桓公困在宫中，活活给饿死了。
姐姐告诉我，在政变失败之后，我家老祖易牙跑到了今天徐州这一带，隐姓埋名，专心钻研厨道，到了晚年，厨道大成，不仅是如今四大菜系的鲁菜一系的源流，还将厨、医、巫三脉融为一炉，开创出一套厨术，称作“厨阴术”。
她要传授给我的，就是这门功夫。
知道自家老祖是这种大奸臣，我一度很抗拒学这门本事。
而且，厨阴术厨阴术，厨的可不都是鸡鸭鱼肉、白菜萝卜这些寻常食材，动不动就要动用一些听起来就很瘆人的阴物。
学厨阴术的第一天，看着家里多了几十个瓶瓶罐罐，里面还都装着溶液，泡着标本，我觉得新奇，还问姐姐，干嘛把家里搞得跟生物实验室似的。。
我问姐姐这都是些什么。
她晃了晃试管，说里面是饿死之人的唾液。
指指培养皿，说是夭折婴孩的喉头。
还用嘴巴努了努案板上的排骨，说那是横死之人的锁骨，叫我千万别一时嘴馋，把它给红烧了，说那不是给人吃的。
眼前突然出现这些吓死人的东西，我吓得尿都滴出来两滴。
感情是我理解错了，这压根就不是生物实验室，而是法医室啊，我的天！
当即，我就战战兢兢地向我姐保证，说我一定拼死命学习，再也不偷懒了，我要认真听课，团结同学，从现在就开始做《三年高考.五年模拟》，拿下全省状元，考上清华北大，考上耶鲁哈佛，一年赚几个亿给姐姐花，只求她别逼我学这个“厨阴术”了。
可我姐就是不同意。
她劝我说，学问是不能看出处的，就像现代西医，现在看起来，确实算是“活人无数”了，可当初人家西医的老祖宗们背地里也不知做了多少脏事，什么解剖尸体，活人实验，只是大众不知道罢了。
她还跟我说，厨阴术就像是一把枪，用在好人手上，它就是除魔卫道的利器，用在坏人手上，它就是祸国殃民的凶器。她说社会上良心被狗吃了的人多得是，不学这些，就很可能着了别人的道，连个防身的本事都没有，以后还怎么娶媳妇。
我再犹豫，她就凶我，说人家东方不败和岳不群当初为了练《葵花宝典》，连小丁丁都舍得割，我学《厨阴术》这么大的本事，比《葵花宝典》厉害十倍，还不用割小丁丁，血赚，不亏！
她看我还是不乐意学，就威逼利诱，坑蒙拐骗，能用的法子都用了。
最后，她甚至好几天都不跟我说话，气咻咻地说，我要是再不好好学，她就离家出走，还要死在外面！
我被她逼得实在没辙了，只能硬着头皮去学。
然后……我的噩梦就开始了。
这一个月里，姐姐带回来的这些“标本”，那些饿死之人的唾液、夭折婴孩的喉头、横死之人的锁骨……我都亲手摸了个遍，有些，甚至还舔了舔，尝了味道，把我给恶心坏了，好几天都吃不下饭。
姐姐看我这么痛苦，还挺不理解的，说：“这才刚刚开始呢，你的反应怎么就这么大了？以后你怎么在这个行里混！”
还说中药里有一味药，叫人中黄，就是把甘草粉末放进竹筒，再把竹筒放粪坑里，在尿液里浸泡三个月，之后，捞出，风干，也不用洗，就这样入药了。
我要吐了。
“那紫河车，你总该知道吧？很多人都吃的，据说大补哦！”
“那是什么？”
“就是女人的胎盘！”
“呕！”
看我抱着马桶吐得稀里哗啦的，我姐在旁边语（xing）重（zai）心（le）长（huo）地对我说：“现在世道变了，人心不古，让你接触点这个你就吐得不行了？那你以后在外面混，怎么吃得下外面的饭？”
我问：“外面的菜挺好吃的啊？怎么就不能吃了？”
她嗤笑道：“地沟油，你该懂吧？新闻里天天说的，这东西比粪便也干净不了多少，还致癌。以你那小舌头，别告诉我，你吃得下这种油。现在不少厨师都黑了心了，色素，香精，嫩肉精，防腐剂，石粉，硝，甚至连避孕药和罂粟这种东西都能拿来烧菜的。我跟你讲，病从口入，不学好厨阴术，你说不定连自己死都不知道怎么死的。”
我想想也是，就有点被她给劝服了。
可我还是不情愿尝那些恶心的东西，就问她，那些瓶瓶罐罐里的东西（她把这些叫作阴料），有不少都说明了不是给人吃的，那我干嘛还要去尝呢？
她说，现在做什么都怕有假货，她让我尝了味道，记下味道，以后去置办阴料的时候，就不容易被人坑了。否则，买到了假货，亏钱还在其次，说不定还会有性命之忧。
好不容易记熟、品尝过这些阴料之后，姐姐连口气都不让我缓，当天夜里，就带着我出门了，还开玩笑说这段时间辛苦我了，要带我去“大宝剑”一下。
我骑着电瓶车，美滋滋地载着她出门了。
想想，我也真是个傻帽，出门前，还特意洗了个澡，打扮了打扮。
到了地方，我就彻底傻眼了，哎哟我的妈，怎么跑青龙山来了？这是个坟地啊！这个大宝剑真别致！是找女鬼来大宝剑的吧？
没等我缓过神来，她突然把我推下电瓶车，哼着“老子吃火锅、你吃火锅底料”，撂下我，自己骑车走了。
“乖弟弟，忘记跟你说了，今晚你要自己在这里过夜哦！姐回家给你做好吃的，爱你，比心！”她发来微信说。
我，欲哭，无泪。
……
好不容易，我总算熬过了这噩梦般的一个月。
在这一个月里，姐姐把我的三观，还有我对这个世界的所有认知，一股脑儿地、翻过来掉过去地，给烩了。
我尝了阴料。
我睡了坟地。
我相信在这个世界上，鬼是存在着的。
我发现就在自己的身边，存在着无数邪祟。
姐姐告诉我，厨海无涯，这一个月，只能算作是启蒙，连入门都不能算。还一再警告我，让我藏着点，千万千万别在生活中用这些新学的本事，否则，以我这三脚猫的水准，很可能会惹上大祸。
可是，我一个十七八岁的少年，根本就控制不住自己。
学了新东西，打开了新世界的大门，有了一个崭新的观察世界的视角，很自然地，我就把它用了起来。