108、凌丫头出品,果然不凡
藏宝阁小说网www.cbge.cc,最快更新《田园绣色》最新章节!
等了一会儿,家里的两个小家伙也醒来了,见苏凌在厨房当中捣鼓着什么东西,两个小家伙也不由得挤进了厨房来。
“娘亲,你在做什么呢!”小团子看着好奇,伸出小手就想去戳一下面团子。
苏凌拍了下她的手,小团子立马把手给缩了回去,委屈巴巴的看着苏凌。
苏凌看着她的小模样,恨不得伸出一只手来捏捏她的小脸蛋。
笑道:“行了,你们两个去把手给洗干净,待会娘亲教你你们做月饼!”
“好!”听到苏凌的吩咐,小团子立马收回了之前的表情,换上了一张笑脸,天真可爱的模样,真想让人亲上几口。
见两个小家伙都兴致冲冲的去洗手去了,倚靠在门边的袁海像是被这样的气氛所感染,说道:“我也要来!”
苏凌闻言,稍稍顿了下手中的动作。
这个时代,民风不是那么开放,男尊女卑的思想可谓根深蒂固,这君子远庖厨似乎成了一切亘古不变的道理,袁海冷不丁的来这么一句,着实让苏凌些诧异。
不过想想袁海的性子,本就不是那种迂腐之人,有此举,也能够理解。
三个人洗了手过来,苏凌开始教他们怎么揉面团。
两个小家伙的手比较小,揉面要废很大的劲,倒是袁海苏凌教过一次之后,就揉得颇为不错。
索性苏凌就给他们分工合作了。
她自己负责把分离小面团,而袁海则负责揉小面团,然后把面团给压扁。两个小家伙则拿了勺子,负责把豆沙放在小面团的中间。
勺子不大,刚好可以够得上一个月饼的量。
过一会儿,袁氏提着一篮子鸡蛋回来了。
“咱们村里边,养鸡的也就那么几家,娘还是跑了好几家,才买到这么些鸡蛋的!”袁氏笑呵呵的说道。
苏凌转眸看着那一框子鸡蛋,大概有四五十个吧,再加上原来剩下的二十来个,肯定够了。
袁氏说着,又拿了不少的油纸出来放在一边。
这些是我在里殷阿婆那里拿的,娘想着做这么些月饼,总是需要用油纸来包装的,所以就从她那儿拿了些回来。
袁氏口中说的殷阿婆,是村里的一个老人了,五十多岁了,没有儿子,只有一个女儿,老伴儿很早就去了,女儿嫁出去了,很久才回来一次。
她自己也种不了地,索性自己身子好,平时会做些包子什么的拿到镇上去卖,挣些钱。
苏凌看着那些油纸,暗道还是袁氏想得长远,就连这个都想好了,要不然这么多的月饼,她还真不知道要怎么送出去了。
“娘想得真周到!”苏凌笑眯眯的开口夸赞道。
袁氏抿唇笑笑,没搭话,转眸看着两个小家伙,认真的舀着豆沙,不知道什么时候,脸上竟还粘上了白白的面粉,突然她就笑了起来。
几人听到袁氏笑,全都转眸看向袁氏。
袁氏他们看着有些不好意思,笑容顿了顿,说了声:“我去洗手,待会儿来帮忙!”
苏凌不明所以的看着像是落荒而逃的袁氏。
“噗嗤!”突然,袁海也笑出了声来。
苏凌瞥了眼袁海,却发现他的目光竟然在看着两个小家伙。
苏凌望过去,两个小家伙也抬起了头。
“噗嗤…”苏凌看着两个小家伙的花猫脸,也跟着笑了起来。
两个小家伙看着他们笑,对视了一下,纷纷指着对方的脸哈哈大笑了起来。
当然,小包子笑得比较含蓄,而小团子则笑得毫无形象可言。
袁氏洗完了手,含笑着走进来,眸光中满是慈爱。
在小团子的身边坐了下来,小团子被笑了,面色有些绯红,用手又摸了自己的脸一把,却不知此时,自己的手上粘了豆沙,这豆沙就这么粘在了脸上。
红色,绿色的豆沙,顿时像是小猫咪的胡须一般,在小团子小小的脸夹上,非常的显目,更显得滑稽了。
刚刚好不容易停下来的笑意,又因为小团子的一个小动作而大笑了起来。
小团子哼了哼鼻子,圆溜溜的大眼睛转了转,突然嘴角勾起一抹邪恶的笑意,小手偷偷的往离的它最近的袁氏脸上蹭去。
袁氏猝不及防,没料到小团子竟然会朝着她使坏,一张脸也被弄得全是豆沙馅料。
苏凌还是第一次见到袁氏这样的一面,忍不住继续笑了起来。
袁氏被笑,面上有些尴尬。
随后小包子也忍不住出了手,苏凌也袁海的脸上也不可避免的粘慢了红色的,绿色的豆沙。
每个人的脸上都挂了彩,两个小家伙这下子才满意了,停下了手中的动作。
有了袁氏的参与,做的月饼很快就一个个的成形了!
但也仅仅是红豆沙月饼和绿豆沙月饼而已。
苏凌决定先把绿豆月饼和红豆沙的月饼做好了之后,再开始做蛋黄月饼。
只是这里没有烤箱,只能先在锅底加入水,然后隔水在上面再放上另一个锅子,随后放入月饼,最后密封好!开始在最下面生火。
待第一次水快干了的时候,苏凌又拿着之前分离出来的蛋清液,用一个小刷子一个个的往月饼上面刷蛋清液。
而莲蓉蛋黄饼就比较难做了。
苏凌先把每个鸡敲破一个口子,然后取出里边的蛋清,留下蛋黄。
随后把只剩下蛋黄的鸡蛋煮熟,取出里边的蛋黄,留下备用。
再一个是这个莲蓉没有现成的,需要自己熬制莲蓉,这个比较麻烦。
先得把莲子的莲子心给剥离出来了,然后加水煮沸,还要捣烂莲子,最后还得加入油等待莲子泥把油全部吸收…
这整一套的工序做下来,需要发费不少的时间。
而苏凌要看顾着绿豆沙月饼和红豆沙月饼,这个剥莲子心的伟大任务就教给了袁氏和袁海来做。
当然两个小家伙自然也是在旁边帮忙的。
等所有的月饼做好,已经快到酉时中了,天边的太阳光线也不知何时弱了下来。
苏凌把出炉的月饼,一个个的摆放在洗干净的簸箕里边,一眼望过去,就像是一件艺术品一样,让人舍不得动手去破坏。
袁海见此,不由得开口:“光是看着,就有种置身于花海的感觉!凌丫头出品,果然不凡!”
苏凌闻言,笑着露出一口大白牙,催促道:“赶紧尝尝味道怎么样?”
“娘亲,这么漂亮,我都舍不得吃了!”小团子小爪子托着自己的小下巴,一脸的舍不得,但一双圆圆的大眼睛却始终盯着月饼不放,还咽了咽口水。
苏凌:“……”
小团子你说这话的时候真的不委心吗?
小包子白了小团子一眼,伸出自己的小手,一手抓了一个递给袁海和袁氏“小舅姥爷吃,外婆吃!”
苏凌见此扬起一抹笑意,不错,还知道先孝顺长辈。
“好!”袁氏笑意盈盈的接过小宝子手中的月饼。
袁海亦是如此。
苏凌挑了挑眉,望着袁氏和袁海两人,等待着他们的评价。
而小团子此时也学着哥哥的举动,拿着一块月饼递给苏凌,于此同时另外一只手拿着月饼,快速的伸进自己的嘴里。
苏凌看着她的小模样,真是苦笑不得。
小团子咬了一口,嘴里含糊不清的说道:“好吃!好吃!”
袁氏和袁海也纷纷的品尝了起来。
袁氏手中拿的是绿豆沙馅的月饼,而袁海手中的是红豆沙的。
袁氏吃东西比较文雅,带着一股子优雅的感觉,细嚼慢咽的。
而袁海在尝了一口之后,直接整块月饼都扔进了嘴里。
苏凌:“……”
小舅,你好歹是个文人,能优雅一点不?
苏凌在心中默默吐槽着,严重怀疑小团子的吃相,就是跟袁海学的!
“怎么样?”
等他们吃了月饼,苏凌开口问道。
“不错,色泽金黄透亮,吃进嘴里口齿留香,甜度适中,不油不腻,还散发着一股鸡蛋的香味儿!”袁海率先说道。
闻言,苏凌挑了下眉头,把目光转向袁氏,袁氏说道:“小海说的不错,就是当初在京都之时,都没吃过这么好吃的月饼!就算是糕点,和这个比起来,还差了那么一点!”
“那娘和小舅觉得,这月饼如果拿出去卖的话,会怎样?”苏凌问道。
“如果价钱合适的话,肯定会大卖的!”袁海说道。
“这些买卖的我不是太懂,但如果是我的话,看见色泽如此好,长相又漂亮的月饼,肯定会忍不住的想要尝一尝的!”
“呵呵,那咱们还有半个月的时间,这半个月正好是卖月饼的最佳时机!”得到袁氏和袁海的肯定,苏凌对自己做的月饼更加有信心了起来。
“小丫头,真的是钻到钱眼里边去了!”袁海嘴角勾起一抹轻笑,俊逸的脸上还带着一丝调侃。
苏凌闻言,毫不犹豫的反击:“是,是,是,万般皆下品,惟有读书高,知道小舅你才华高,颜值高,品味高,你这种三高人物,就不要跟我这种小人物计较了好咩?小心沾染了我的满身铜臭味!”
袁海:“……”
怎么有种越来越说不过这丫头的感觉?
“牙尖嘴利!”
苏凌抿唇而笑,然后说道:“那边还有莲蓉蛋黄月饼,赶紧尝尝!”
袁氏和袁海纷纷伸过手去,开始吃起了莲蓉蛋黄月饼,无一例外的,又纷纷得到了好评论。
这次做的月饼不少,他们也吃不了多少,苏凌看着旁边袁氏拿回来的油纸,开始包装起来。
一个包装三样,九个月饼。
苏凌把自己吃的月饼留了一些下来,然后剩余的全都包装了起来。
随后苏凌拿了几盒包装好的月饼,说道:“娘,我去给村里几个跟咱们关系好的人家送月饼,他们以前帮助我们不少,咱们也该做出回应,让她们也尝尝鲜!”
“好,好孩子,去吧!”袁氏欣慰的笑了起来。
两个小家伙,现在口中吃着东西,倒是没嚷嚷着跟着一起去了。
月饼盒子太多,苏凌两只手也提不下,就拿了个篮子把月饼盒子都装在了篮子里边,给人家送去。
苏凌最先去的自然是村长家,村长帮助她们一家不少,不管是以前田地的事情,还是眼前建房子的事情,村长和村长夫人都义不容辞的帮助他们。
随后苏凌又去了里正家,穿越而来几个月,苏凌也已经知道里正是他们王家村学识最高的人,拥有秀才之身,当年本要参加科举,可家中娘子却在怀着身孕六个月的时候,不慎摔了一跤,导致一尸两命,家里本就只剩下他一个人,妻儿死后,里正心灰意冷,也没有当初的鸿鹄之志。
当然也没有再娶,一个人孤孤单单的过活,这些年对他们家也多有帮助。
等了一会儿,家里的两个小家伙也醒来了,见苏凌在厨房当中捣鼓着什么东西,两个小家伙也不由得挤进了厨房来。
“娘亲,你在做什么呢!”小团子看着好奇,伸出小手就想去戳一下面团子。
苏凌拍了下她的手,小团子立马把手给缩了回去,委屈巴巴的看着苏凌。
苏凌看着她的小模样,恨不得伸出一只手来捏捏她的小脸蛋。
笑道:“行了,你们两个去把手给洗干净,待会娘亲教你你们做月饼!”
“好!”听到苏凌的吩咐,小团子立马收回了之前的表情,换上了一张笑脸,天真可爱的模样,真想让人亲上几口。
见两个小家伙都兴致冲冲的去洗手去了,倚靠在门边的袁海像是被这样的气氛所感染,说道:“我也要来!”
苏凌闻言,稍稍顿了下手中的动作。
这个时代,民风不是那么开放,男尊女卑的思想可谓根深蒂固,这君子远庖厨似乎成了一切亘古不变的道理,袁海冷不丁的来这么一句,着实让苏凌些诧异。
不过想想袁海的性子,本就不是那种迂腐之人,有此举,也能够理解。
三个人洗了手过来,苏凌开始教他们怎么揉面团。
两个小家伙的手比较小,揉面要废很大的劲,倒是袁海苏凌教过一次之后,就揉得颇为不错。
索性苏凌就给他们分工合作了。
她自己负责把分离小面团,而袁海则负责揉小面团,然后把面团给压扁。两个小家伙则拿了勺子,负责把豆沙放在小面团的中间。
勺子不大,刚好可以够得上一个月饼的量。
过一会儿,袁氏提着一篮子鸡蛋回来了。
“咱们村里边,养鸡的也就那么几家,娘还是跑了好几家,才买到这么些鸡蛋的!”袁氏笑呵呵的说道。
苏凌转眸看着那一框子鸡蛋,大概有四五十个吧,再加上原来剩下的二十来个,肯定够了。
袁氏说着,又拿了不少的油纸出来放在一边。
这些是我在里殷阿婆那里拿的,娘想着做这么些月饼,总是需要用油纸来包装的,所以就从她那儿拿了些回来。
袁氏口中说的殷阿婆,是村里的一个老人了,五十多岁了,没有儿子,只有一个女儿,老伴儿很早就去了,女儿嫁出去了,很久才回来一次。
她自己也种不了地,索性自己身子好,平时会做些包子什么的拿到镇上去卖,挣些钱。
苏凌看着那些油纸,暗道还是袁氏想得长远,就连这个都想好了,要不然这么多的月饼,她还真不知道要怎么送出去了。
“娘想得真周到!”苏凌笑眯眯的开口夸赞道。
袁氏抿唇笑笑,没搭话,转眸看着两个小家伙,认真的舀着豆沙,不知道什么时候,脸上竟还粘上了白白的面粉,突然她就笑了起来。
几人听到袁氏笑,全都转眸看向袁氏。
袁氏他们看着有些不好意思,笑容顿了顿,说了声:“我去洗手,待会儿来帮忙!”
苏凌不明所以的看着像是落荒而逃的袁氏。
“噗嗤!”突然,袁海也笑出了声来。
苏凌瞥了眼袁海,却发现他的目光竟然在看着两个小家伙。
苏凌望过去,两个小家伙也抬起了头。
“噗嗤…”苏凌看着两个小家伙的花猫脸,也跟着笑了起来。
两个小家伙看着他们笑,对视了一下,纷纷指着对方的脸哈哈大笑了起来。
当然,小包子笑得比较含蓄,而小团子则笑得毫无形象可言。
袁氏洗完了手,含笑着走进来,眸光中满是慈爱。
在小团子的身边坐了下来,小团子被笑了,面色有些绯红,用手又摸了自己的脸一把,却不知此时,自己的手上粘了豆沙,这豆沙就这么粘在了脸上。
红色,绿色的豆沙,顿时像是小猫咪的胡须一般,在小团子小小的脸夹上,非常的显目,更显得滑稽了。
刚刚好不容易停下来的笑意,又因为小团子的一个小动作而大笑了起来。
小团子哼了哼鼻子,圆溜溜的大眼睛转了转,突然嘴角勾起一抹邪恶的笑意,小手偷偷的往离的它最近的袁氏脸上蹭去。
袁氏猝不及防,没料到小团子竟然会朝着她使坏,一张脸也被弄得全是豆沙馅料。
苏凌还是第一次见到袁氏这样的一面,忍不住继续笑了起来。
袁氏被笑,面上有些尴尬。
随后小包子也忍不住出了手,苏凌也袁海的脸上也不可避免的粘慢了红色的,绿色的豆沙。
每个人的脸上都挂了彩,两个小家伙这下子才满意了,停下了手中的动作。
有了袁氏的参与,做的月饼很快就一个个的成形了!
但也仅仅是红豆沙月饼和绿豆沙月饼而已。
苏凌决定先把绿豆月饼和红豆沙的月饼做好了之后,再开始做蛋黄月饼。
只是这里没有烤箱,只能先在锅底加入水,然后隔水在上面再放上另一个锅子,随后放入月饼,最后密封好!开始在最下面生火。
待第一次水快干了的时候,苏凌又拿着之前分离出来的蛋清液,用一个小刷子一个个的往月饼上面刷蛋清液。
而莲蓉蛋黄饼就比较难做了。
苏凌先把每个鸡敲破一个口子,然后取出里边的蛋清,留下蛋黄。
随后把只剩下蛋黄的鸡蛋煮熟,取出里边的蛋黄,留下备用。
再一个是这个莲蓉没有现成的,需要自己熬制莲蓉,这个比较麻烦。
先得把莲子的莲子心给剥离出来了,然后加水煮沸,还要捣烂莲子,最后还得加入油等待莲子泥把油全部吸收…
这整一套的工序做下来,需要发费不少的时间。
而苏凌要看顾着绿豆沙月饼和红豆沙月饼,这个剥莲子心的伟大任务就教给了袁氏和袁海来做。
当然两个小家伙自然也是在旁边帮忙的。
等所有的月饼做好,已经快到酉时中了,天边的太阳光线也不知何时弱了下来。
苏凌把出炉的月饼,一个个的摆放在洗干净的簸箕里边,一眼望过去,就像是一件艺术品一样,让人舍不得动手去破坏。
袁海见此,不由得开口:“光是看着,就有种置身于花海的感觉!凌丫头出品,果然不凡!”
苏凌闻言,笑着露出一口大白牙,催促道:“赶紧尝尝味道怎么样?”
“娘亲,这么漂亮,我都舍不得吃了!”小团子小爪子托着自己的小下巴,一脸的舍不得,但一双圆圆的大眼睛却始终盯着月饼不放,还咽了咽口水。
苏凌:“……”
小团子你说这话的时候真的不委心吗?
小包子白了小团子一眼,伸出自己的小手,一手抓了一个递给袁海和袁氏“小舅姥爷吃,外婆吃!”
苏凌见此扬起一抹笑意,不错,还知道先孝顺长辈。
“好!”袁氏笑意盈盈的接过小宝子手中的月饼。
袁海亦是如此。
苏凌挑了挑眉,望着袁氏和袁海两人,等待着他们的评价。
而小团子此时也学着哥哥的举动,拿着一块月饼递给苏凌,于此同时另外一只手拿着月饼,快速的伸进自己的嘴里。
苏凌看着她的小模样,真是苦笑不得。
小团子咬了一口,嘴里含糊不清的说道:“好吃!好吃!”
袁氏和袁海也纷纷的品尝了起来。
袁氏手中拿的是绿豆沙馅的月饼,而袁海手中的是红豆沙的。
袁氏吃东西比较文雅,带着一股子优雅的感觉,细嚼慢咽的。
而袁海在尝了一口之后,直接整块月饼都扔进了嘴里。
苏凌:“……”
小舅,你好歹是个文人,能优雅一点不?
苏凌在心中默默吐槽着,严重怀疑小团子的吃相,就是跟袁海学的!
“怎么样?”
等他们吃了月饼,苏凌开口问道。
“不错,色泽金黄透亮,吃进嘴里口齿留香,甜度适中,不油不腻,还散发着一股鸡蛋的香味儿!”袁海率先说道。
闻言,苏凌挑了下眉头,把目光转向袁氏,袁氏说道:“小海说的不错,就是当初在京都之时,都没吃过这么好吃的月饼!就算是糕点,和这个比起来,还差了那么一点!”
“那娘和小舅觉得,这月饼如果拿出去卖的话,会怎样?”苏凌问道。
“如果价钱合适的话,肯定会大卖的!”袁海说道。
“这些买卖的我不是太懂,但如果是我的话,看见色泽如此好,长相又漂亮的月饼,肯定会忍不住的想要尝一尝的!”
“呵呵,那咱们还有半个月的时间,这半个月正好是卖月饼的最佳时机!”得到袁氏和袁海的肯定,苏凌对自己做的月饼更加有信心了起来。
“小丫头,真的是钻到钱眼里边去了!”袁海嘴角勾起一抹轻笑,俊逸的脸上还带着一丝调侃。
苏凌闻言,毫不犹豫的反击:“是,是,是,万般皆下品,惟有读书高,知道小舅你才华高,颜值高,品味高,你这种三高人物,就不要跟我这种小人物计较了好咩?小心沾染了我的满身铜臭味!”
袁海:“……”
怎么有种越来越说不过这丫头的感觉?
“牙尖嘴利!”
苏凌抿唇而笑,然后说道:“那边还有莲蓉蛋黄月饼,赶紧尝尝!”
袁氏和袁海纷纷伸过手去,开始吃起了莲蓉蛋黄月饼,无一例外的,又纷纷得到了好评论。
这次做的月饼不少,他们也吃不了多少,苏凌看着旁边袁氏拿回来的油纸,开始包装起来。
一个包装三样,九个月饼。
苏凌把自己吃的月饼留了一些下来,然后剩余的全都包装了起来。
随后苏凌拿了几盒包装好的月饼,说道:“娘,我去给村里几个跟咱们关系好的人家送月饼,他们以前帮助我们不少,咱们也该做出回应,让她们也尝尝鲜!”
“好,好孩子,去吧!”袁氏欣慰的笑了起来。
两个小家伙,现在口中吃着东西,倒是没嚷嚷着跟着一起去了。
月饼盒子太多,苏凌两只手也提不下,就拿了个篮子把月饼盒子都装在了篮子里边,给人家送去。
苏凌最先去的自然是村长家,村长帮助她们一家不少,不管是以前田地的事情,还是眼前建房子的事情,村长和村长夫人都义不容辞的帮助他们。
随后苏凌又去了里正家,穿越而来几个月,苏凌也已经知道里正是他们王家村学识最高的人,拥有秀才之身,当年本要参加科举,可家中娘子却在怀着身孕六个月的时候,不慎摔了一跤,导致一尸两命,家里本就只剩下他一个人,妻儿死后,里正心灰意冷,也没有当初的鸿鹄之志。
当然也没有再娶,一个人孤孤单单的过活,这些年对他们家也多有帮助。