第113章 腊肠煲仔饭
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第113章 腊肠煲仔饭
看着厨房里面琳琅满目的食材,苏嫦曦有些犯难,不知道要做些什么来吃。
肉牛肉鸡肉猪肉都有,那人对肉稍微有些抵触,那么大块的红烧肉看着多少会有些不舒服的吧?
苏嫦曦暗暗地在心底这样想着。
“而且那个人从宫里出来,什么好吃的没有吃过……”她一边说着一边转身看着身后的食材。
蓦地,她眼睛一亮。
“有了!”
她看到厨房后面背阴的窗户前的架子上还挂了好几截的腊肠和腊肉,她走过去拿下来,看到腊肠还是很新鲜的样子。
“啧,还真是齐全啊……”苏嫦曦感叹道。
不过这样就方便了她,她原本想要做排骨煲仔饭,但是排骨要提前一天腌制比较好,现在有现成的腊肠,可就方便多了。
煲仔饭是广东那边的汉族美食,不过她这个地地道道的北方人也很喜欢吃。
尤其现在是夏天,煲仔饭做起来又简单,还不用烟熏火燎的,比起炒菜来说也要省事不少。
苏嫦曦盛了三碗大米,分开浸泡。
一份是苏才王氏的,一份是给那个人的。
米依旧是之前的响水大米,贡米,有钱都不一定可以买到。
苏嫦曦舔了舔嘴唇,如果……她也能吃就好了……
将油菜清洗干净,腊肠切片,西蓝花洗净。
苏嫦曦拿出两个刷锅,清洗擦净在砂锅的内壁刷上一层油,将大米分别倒进去两个砂锅。根据大米的吸水性加入适当的水。
不得不说,赵夫子这小院子是真的不错,不但有井,连接厨房这里还有随时流通的水,与前世那城市中的水完全不同,捧一捧水喝掉,入口便是清甜的味道,沁着丝丝凉意。
将水倒入之后苏嫦曦拿出一双完全干净的鸡翅木筷子将米饭轻轻搅拌防止粘锅。
虽然很久没有做过,但是这样熟悉的步骤一旦开始,原本那熟悉的记忆就仿佛都回来了。
一举一动,自然舒适。
加大火力将米饭煮开,但是也没有太大,也就是中火的程度,一看看着大概的火候,一边搅拌着方便的砂锅。
看着煮的差不多了,苏嫦曦抽出两根柴将火候转小一些,转动砂锅,让底部完全受热,这时候米饭的香味儿便已经开始散出来了。
这时候,王氏端着一个托盘进来。
“嫦曦,刚刚有个穿着锦衣的男人把这个拿了过来,好像是人吃完饭的碗筷。还有一条活鱼……”王氏一边说着一边提起来手上用草绳拴着的鱼。
苏嫦曦一怔,她怎么把这个事情忘了,早上的时候那个人曾经留下过字条说要吃鱼的。
眼下,看着正在做的煲仔饭,她咬了咬牙,真是麻烦……
“嫦曦?”王氏看着苏嫦曦那咬牙切齿的模样有些担心的叫着她的名字。
苏嫦曦这才将视线从那条草鱼上面移开,看了看王氏摇头笑道:“娘,我没事儿。”
她说着接过王氏手中的草鱼,将鱼丢进了水桶中,看向王氏:“娘,你先去等等,我很快就可以把饭给做好了。”
苏嫦曦一边说着一边拿起蘑菇在上面切着十字,单单是蘑菇的话不是很好看。
王氏虽然很想问苏嫦曦这是怎么一回事儿,但是看她的样子不是很想说,便也忍住了。
苏嫦曦在大锅中烧开水,滴上两滴油,将油菜和西蓝花一齐放进了烧滚的水中,约莫一分钟的时间便快速捞出来了。
然后才将打了十字的香菇放进了水中,小十字遇热爆开,棕色的蘑菇上面白色的小十字看着还有些可爱。
这时候米饭的水分也已经煮干,苏嫦曦将切片的腊肠码在里面,打上鸡蛋,放上焯好的青菜,盖上砂锅的盖子继续小火慢慢地煮。
腊肠的味道甜甜的,一直都是她很喜欢吃的东西,这样想着,苏嫦曦偷偷地拿了一片腊肠放进嘴里。
咸甜咸甜的味道,让一直都口淡的她有一种找回灵魂的感觉,太好吃了!感动的想哭!
虽然还是很想继续吃下去,但苏嫦曦还是打住了,因为这样一片一片的继续下去的结果就是再也管不住嘴,然后不断地吃,这段时间减下去的重量,也会立刻反弹回来。到时候怕是会比还没有减肥之前更胖。
喝口水,嚼一口煮青菜,苏嫦曦才好不容易克制下去了想要吃的欲望,拿出一个白色大碗开始调汁。
将各种需要的调料放下去,加入两勺清水搅拌均匀。
打开盖子,看到蛋清已经凝固,才将调好的汁浇在蔬菜上,将砂锅拿下,盖上盖子焖两分钟。
苏嫦曦用布包起那份给昀王的,放在托盘上,然后回房间找出早上时给她的纸墨,磨了一些墨开始在纸上写道:吃不吃随你,夫子说只要我们吃什么随便给你吃些就好了。
十分任性的写完之后,苏嫦曦挑了挑眉,反正夫子说不会让他知道她的身份的,那么先前就肯定是说好了的,应该……不会有事吧?
苏嫦曦想着抿了抿唇,有些忐忑的吹着纸上的字,结果却发现这纸墨极好,几乎是刚刚写上去,那墨就干了。
她将纸折起来,放进托盘内才去送饭。
一边出门,一边看向正在洗衣服的王氏:“娘,饭已经好了,就在厨房。”
“那个……”王氏叫住她。
“嗯?”苏嫦曦疑惑地看着她。
“就是……你这个是给谁送的?”王氏还是按耐不住自己的好奇心,更多的还是怕女儿被人欺负什么的。
苏嫦曦只是一眼便可以猜出来她在想些什么了,便笑道:“娘,别担心,我们这边有一户老人家,我看他可怜,便在我们做饭的时候也做一些给他,你看,刚刚那条鱼便是他给我们的谢礼了。”
苏嫦曦的谎话说起来连草稿都不需要打一下,更是脸不红心不跳的。
而此刻隔壁,在屋内擦拭剑刃的某个帅气“老人家”毫无征兆的打了个喷嚏。
“阿嚏!”
“景琰,你怎么了?是不是着凉了?要我说你最近身子骨也不太好,就别在这边住了,阴气太重。”
第113章 腊肠煲仔饭
看着厨房里面琳琅满目的食材,苏嫦曦有些犯难,不知道要做些什么来吃。
肉牛肉鸡肉猪肉都有,那人对肉稍微有些抵触,那么大块的红烧肉看着多少会有些不舒服的吧?
苏嫦曦暗暗地在心底这样想着。
“而且那个人从宫里出来,什么好吃的没有吃过……”她一边说着一边转身看着身后的食材。
蓦地,她眼睛一亮。
“有了!”
她看到厨房后面背阴的窗户前的架子上还挂了好几截的腊肠和腊肉,她走过去拿下来,看到腊肠还是很新鲜的样子。
“啧,还真是齐全啊……”苏嫦曦感叹道。
不过这样就方便了她,她原本想要做排骨煲仔饭,但是排骨要提前一天腌制比较好,现在有现成的腊肠,可就方便多了。
煲仔饭是广东那边的汉族美食,不过她这个地地道道的北方人也很喜欢吃。
尤其现在是夏天,煲仔饭做起来又简单,还不用烟熏火燎的,比起炒菜来说也要省事不少。
苏嫦曦盛了三碗大米,分开浸泡。
一份是苏才王氏的,一份是给那个人的。
米依旧是之前的响水大米,贡米,有钱都不一定可以买到。
苏嫦曦舔了舔嘴唇,如果……她也能吃就好了……
将油菜清洗干净,腊肠切片,西蓝花洗净。
苏嫦曦拿出两个刷锅,清洗擦净在砂锅的内壁刷上一层油,将大米分别倒进去两个砂锅。根据大米的吸水性加入适当的水。
不得不说,赵夫子这小院子是真的不错,不但有井,连接厨房这里还有随时流通的水,与前世那城市中的水完全不同,捧一捧水喝掉,入口便是清甜的味道,沁着丝丝凉意。
将水倒入之后苏嫦曦拿出一双完全干净的鸡翅木筷子将米饭轻轻搅拌防止粘锅。
虽然很久没有做过,但是这样熟悉的步骤一旦开始,原本那熟悉的记忆就仿佛都回来了。
一举一动,自然舒适。
加大火力将米饭煮开,但是也没有太大,也就是中火的程度,一看看着大概的火候,一边搅拌着方便的砂锅。
看着煮的差不多了,苏嫦曦抽出两根柴将火候转小一些,转动砂锅,让底部完全受热,这时候米饭的香味儿便已经开始散出来了。
这时候,王氏端着一个托盘进来。
“嫦曦,刚刚有个穿着锦衣的男人把这个拿了过来,好像是人吃完饭的碗筷。还有一条活鱼……”王氏一边说着一边提起来手上用草绳拴着的鱼。
苏嫦曦一怔,她怎么把这个事情忘了,早上的时候那个人曾经留下过字条说要吃鱼的。
眼下,看着正在做的煲仔饭,她咬了咬牙,真是麻烦……
“嫦曦?”王氏看着苏嫦曦那咬牙切齿的模样有些担心的叫着她的名字。
苏嫦曦这才将视线从那条草鱼上面移开,看了看王氏摇头笑道:“娘,我没事儿。”
她说着接过王氏手中的草鱼,将鱼丢进了水桶中,看向王氏:“娘,你先去等等,我很快就可以把饭给做好了。”
苏嫦曦一边说着一边拿起蘑菇在上面切着十字,单单是蘑菇的话不是很好看。
王氏虽然很想问苏嫦曦这是怎么一回事儿,但是看她的样子不是很想说,便也忍住了。
苏嫦曦在大锅中烧开水,滴上两滴油,将油菜和西蓝花一齐放进了烧滚的水中,约莫一分钟的时间便快速捞出来了。
然后才将打了十字的香菇放进了水中,小十字遇热爆开,棕色的蘑菇上面白色的小十字看着还有些可爱。
这时候米饭的水分也已经煮干,苏嫦曦将切片的腊肠码在里面,打上鸡蛋,放上焯好的青菜,盖上砂锅的盖子继续小火慢慢地煮。
腊肠的味道甜甜的,一直都是她很喜欢吃的东西,这样想着,苏嫦曦偷偷地拿了一片腊肠放进嘴里。
咸甜咸甜的味道,让一直都口淡的她有一种找回灵魂的感觉,太好吃了!感动的想哭!
虽然还是很想继续吃下去,但苏嫦曦还是打住了,因为这样一片一片的继续下去的结果就是再也管不住嘴,然后不断地吃,这段时间减下去的重量,也会立刻反弹回来。到时候怕是会比还没有减肥之前更胖。
喝口水,嚼一口煮青菜,苏嫦曦才好不容易克制下去了想要吃的欲望,拿出一个白色大碗开始调汁。
将各种需要的调料放下去,加入两勺清水搅拌均匀。
打开盖子,看到蛋清已经凝固,才将调好的汁浇在蔬菜上,将砂锅拿下,盖上盖子焖两分钟。
苏嫦曦用布包起那份给昀王的,放在托盘上,然后回房间找出早上时给她的纸墨,磨了一些墨开始在纸上写道:吃不吃随你,夫子说只要我们吃什么随便给你吃些就好了。
十分任性的写完之后,苏嫦曦挑了挑眉,反正夫子说不会让他知道她的身份的,那么先前就肯定是说好了的,应该……不会有事吧?
苏嫦曦想着抿了抿唇,有些忐忑的吹着纸上的字,结果却发现这纸墨极好,几乎是刚刚写上去,那墨就干了。
她将纸折起来,放进托盘内才去送饭。
一边出门,一边看向正在洗衣服的王氏:“娘,饭已经好了,就在厨房。”
“那个……”王氏叫住她。
“嗯?”苏嫦曦疑惑地看着她。
“就是……你这个是给谁送的?”王氏还是按耐不住自己的好奇心,更多的还是怕女儿被人欺负什么的。
苏嫦曦只是一眼便可以猜出来她在想些什么了,便笑道:“娘,别担心,我们这边有一户老人家,我看他可怜,便在我们做饭的时候也做一些给他,你看,刚刚那条鱼便是他给我们的谢礼了。”
苏嫦曦的谎话说起来连草稿都不需要打一下,更是脸不红心不跳的。
而此刻隔壁,在屋内擦拭剑刃的某个帅气“老人家”毫无征兆的打了个喷嚏。
“阿嚏!”
“景琰,你怎么了?是不是着凉了?要我说你最近身子骨也不太好,就别在这边住了,阴气太重。”