第六十九章 不味与奇香
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门外走进来的是两位老人，一个秃头长脖子，微微驼背，看谁都像是在打量一盘菜，寻思着从哪里下筷子更合适；一个身高足有一米八，骨架偏大，国字脸，满脸红光，偏偏两只手却生的十分秀气，就像是钢琴家的手，保养的细皮嫩肉，掌心掌背都不见一丝老茧。
真正的厨道高手讲究持锅丰盈、握刀如虚；用菜刀切菜的时候，掌心要虚含，能够塞进一个鸡蛋才见功夫，就算一辈子从厨，手上也是不见硬茧的，这叫大家。
“卢知味怎么跟姓黄的走到一起了？”
易知鱼看到黄明举和卢知味的时候，这两位老爷子也看到了他，卢知味微微一愣，笑得有些尴尬：“这不是老易麽，你怎么也来了？”
他和易知鱼也算是老朋友，彼此倒是没有什么芥蒂，不过身旁就站着黄明举，实在让他有些尴尬。
华夏勤行的老家伙们谁不知道这两位是出了名的冰炭不同炉，见面就得掐？
易知鱼冷哼一声：“怎么，姓黄的这种棒槌都能来，我就不能来了？
老卢啊，你好歹也是鲁菜双尊之一，jiao东帮的头面，如今怎么越混越回去，跟什么人都能交往了？以后你可不要说是我的朋友，我可丢不起这个人！”
“哈哈，我是棒槌？我黄明举再棒槌也比不了某些人啊。
老卢你怕是还不知道吧，某人当年号称‘卤煮易’，身为XX海的美食品鉴师，每天板着个脸横挑鼻子竖挑眼的，结果你猜怎么着，硬是折在了卤煮火烧上！
老卢你别拿这种眼神儿看我，你们不在京都圈子，自然是不太清楚，可当年我就在京都呢，可是亲眼所见。
某人牛哄哄地说什么自己做的卤煮火烧天下第一，居然还做了端给首~长吃，结果首~长还真吃了，却摇头说他做的不够地道，不如‘小肠程’的程老爷子讲究。”
卢知味奇道：“那又如何？谁都知道老易的强项不在这种小吃上，偶尔失手也不算折了面子吧？”他倒不是跟黄明举一唱一和，而是真的有些好奇。
“本来倒也没什么，可偏偏某人自认是勤行至尊，怎么肯承认自己输呢？居然巴巴地跑去挑战人家程老爷子。自己也不掂量掂量，你就是本事再大，也架不住人家做了一辈子的卤煮啊？结果输得那叫一个惨......”
“老黄你这就不对了，咱们这行当谁敢说自己是天下第一？华夏光是大菜系就先有四大菜系、后有八大菜系，若是再加上一些地方性的小菜系，怕不得有上百？更别说各地方的小吃了。
就说咱们这些个老古董功力深厚，那也不敢说比什么菜色都能赢，老易输了也是正常的，你又何必冷嘲热讽呢？”
“呵呵，老卢你说的没错，胜败本属兵家常事，原本这也没啥。
可某人从此就迷上了卤煮火烧，非得要拜人家程老爷子为师不可，人家却就是不肯收他。
结果你猜他怎么着？他就像是疯了一样的天天跑去吃卤煮火烧，最疯的时候一天吃三顿！可惜直到程老爷子仙去，也没收他。
哈哈，从此后某人就再也不吃卤煮了，硬说这道美食品流不够，还处处贬低，你说这不是因爱成恨麽？
人家小两口儿是谈对象闹崩了因爱成恨，他可倒好，跟卤煮因爱成恨......哎呀，不能说，说起来就想笑，可笑死我了。”
黄明举和卢知味被迎宾小姐姐让到桌边坐下还说个不停，边说还边笑，满脸都是嘲讽之色，易知鱼听得羞恼万分，狠狠一拍桌子：“姓黄的，你有完没完！”
“没完，你能咋地？”
“你！”
早点部后厨内的胖子探头向外面看了眼，有些紧张地道：“老大，外面三个老头儿好像要打起来了，你说都这么大岁数了，这是为啥啊？”
“这还用问，老头儿打架还能为什么，当然是为老太太了。”
“一针见血，老大厉害啊......”
胖子决定还是不说风凉话了。老大轻易不开口，开口就能噎死人，这是对他工作时三心二意表示不满了。
周栋其实并非不满，而是有意鞭策胖子。
女人教会男人肩负责任。自从认识了那个珠圆玉润的小女生，胖子比从前上进多了，已经不满足于靠着周栋的光环在后厨混吃混喝，所以这次才会主动要求烙火烧、炸豆腐。
见到好友上进，周栋自然是开心的。只是胖子这个懈怠的性子短时间内很难彻底转变，时不时还是需要他鞭策一下的。
被周栋怼过后，胖子果然变得更为专心了，周栋满意地点点头，转身去查看老锅内的卤菜，锅盖揭开，一阵奇香顿时透空而起，迅速溢满了整个早点部。
三岔口的戏码儿终究没在早点部上演，古亚楠和吕绿馨的到来制止了这一场‘古稀闹剧’。
吕绿馨按住的是黄老爷子，古亚楠则心情复杂地和卢知味联手劝住了易知鱼。
其实都多大岁数了，还能真的打一架不成？易知鱼起初还嘴硬来着，当见到林清挎着个小包包出现在早点部后也就偃旗息鼓了。
老辈儿关上门相互骂街砸闷棍都行，当着小辈儿的面该端着还得端着。
龙破天算是看清楚了，这位老邻居不是什么善茬儿，而且还是那种有身份的老顽童，惹不起惹不起啊，忙道：“老先生，原来这位女士跟您也认识啊？哈哈，都是熟人都是熟人。
对了，我还是要吃小周师傅的新品卤煮的，既然您有了同伴，先前的协议就算作废了。服务员，给我上一份卤煮！”
林清低声道：“易爷爷......”
“别求我，我绝对不许你点这种东西，除非你从此以后不再认我这个易爷爷了......嗯？”
易知鱼的鼻子迅速耸动了几下，目光瞬间有些迷离。
这味道，为什么如此熟悉......
绝对不会错！就是这种味道，让他想起了当年在京都疯狂迷恋卤煮火烧的时候。
‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴’，那个时候的他简直就是魔怔了。
就是这种香啊，号曰奇香。
这个世界上有花香酒香女人香，肉香鱼香十三香，什么叫做奇香？
‘化不善为善、化不味为味’，是为奇香。
有些奇香是要靠人慢慢去适应的，比如榴莲，有人闻之臭、有人赞之香，认为臭的人如果肯去尝试，就会渐渐发现原来这东西还挺不错的，真香！
臭豆腐也是同理，乾隆皇帝迷恋的香妃娘娘也是一样，其实那是轻微狐臭加上女人体香混合而成的一种‘奇香’，能适应就惊为天人，不能适应就是臭狗屎一样。
可是易知鱼却知道，这个世界上有种厉害的厨师，能够通过对食材和各种香料的精准把控，将原本带有异味的食材直接转化为可以让普罗大众接受的香味，一旦接受，就是无可代替的‘奇香’！
同样是卤煮，一般的卤煮铺子只能接待那些爱食猪下水的人，可当年那位程老爷子却有本事让很多不爱猪下水，尤其是接受不了猪肠的人吃出瘾头儿来！
他当年不顾XX海品鉴师的身份，也要拜入程老爷子门下，就是想要一窥这种‘化不善为善、化不味为味’的手段。
程老爷子仙去后，有多久没有闻到这种奇香了？
他都不记得曾经寻遍了多少灯火阑珊处，想不到‘伊人’就是被他批评为‘堕落’的小周师傅......
顿时有一万头草泥马从易知鱼心头踏过，这可怎么办啊？他现在慌的一批。
门外走进来的是两位老人，一个秃头长脖子，微微驼背，看谁都像是在打量一盘菜，寻思着从哪里下筷子更合适；一个身高足有一米八，骨架偏大，国字脸，满脸红光，偏偏两只手却生的十分秀气，就像是钢琴家的手，保养的细皮嫩肉，掌心掌背都不见一丝老茧。
真正的厨道高手讲究持锅丰盈、握刀如虚；用菜刀切菜的时候，掌心要虚含，能够塞进一个鸡蛋才见功夫，就算一辈子从厨，手上也是不见硬茧的，这叫大家。
“卢知味怎么跟姓黄的走到一起了？”
易知鱼看到黄明举和卢知味的时候，这两位老爷子也看到了他，卢知味微微一愣，笑得有些尴尬：“这不是老易麽，你怎么也来了？”
他和易知鱼也算是老朋友，彼此倒是没有什么芥蒂，不过身旁就站着黄明举，实在让他有些尴尬。
华夏勤行的老家伙们谁不知道这两位是出了名的冰炭不同炉，见面就得掐？
易知鱼冷哼一声：“怎么，姓黄的这种棒槌都能来，我就不能来了？
老卢啊，你好歹也是鲁菜双尊之一，jiao东帮的头面，如今怎么越混越回去，跟什么人都能交往了？以后你可不要说是我的朋友，我可丢不起这个人！”
“哈哈，我是棒槌？我黄明举再棒槌也比不了某些人啊。
老卢你怕是还不知道吧，某人当年号称‘卤煮易’，身为XX海的美食品鉴师，每天板着个脸横挑鼻子竖挑眼的，结果你猜怎么着，硬是折在了卤煮火烧上！
老卢你别拿这种眼神儿看我，你们不在京都圈子，自然是不太清楚，可当年我就在京都呢，可是亲眼所见。
某人牛哄哄地说什么自己做的卤煮火烧天下第一，居然还做了端给首~长吃，结果首~长还真吃了，却摇头说他做的不够地道，不如‘小肠程’的程老爷子讲究。”
卢知味奇道：“那又如何？谁都知道老易的强项不在这种小吃上，偶尔失手也不算折了面子吧？”他倒不是跟黄明举一唱一和，而是真的有些好奇。
“本来倒也没什么，可偏偏某人自认是勤行至尊，怎么肯承认自己输呢？居然巴巴地跑去挑战人家程老爷子。自己也不掂量掂量，你就是本事再大，也架不住人家做了一辈子的卤煮啊？结果输得那叫一个惨......”
“老黄你这就不对了，咱们这行当谁敢说自己是天下第一？华夏光是大菜系就先有四大菜系、后有八大菜系，若是再加上一些地方性的小菜系，怕不得有上百？更别说各地方的小吃了。
就说咱们这些个老古董功力深厚，那也不敢说比什么菜色都能赢，老易输了也是正常的，你又何必冷嘲热讽呢？”
“呵呵，老卢你说的没错，胜败本属兵家常事，原本这也没啥。
可某人从此就迷上了卤煮火烧，非得要拜人家程老爷子为师不可，人家却就是不肯收他。
结果你猜他怎么着？他就像是疯了一样的天天跑去吃卤煮火烧，最疯的时候一天吃三顿！可惜直到程老爷子仙去，也没收他。
哈哈，从此后某人就再也不吃卤煮了，硬说这道美食品流不够，还处处贬低，你说这不是因爱成恨麽？
人家小两口儿是谈对象闹崩了因爱成恨，他可倒好，跟卤煮因爱成恨......哎呀，不能说，说起来就想笑，可笑死我了。”
黄明举和卢知味被迎宾小姐姐让到桌边坐下还说个不停，边说还边笑，满脸都是嘲讽之色，易知鱼听得羞恼万分，狠狠一拍桌子：“姓黄的，你有完没完！”
“没完，你能咋地？”
“你！”
早点部后厨内的胖子探头向外面看了眼，有些紧张地道：“老大，外面三个老头儿好像要打起来了，你说都这么大岁数了，这是为啥啊？”
“这还用问，老头儿打架还能为什么，当然是为老太太了。”
“一针见血，老大厉害啊......”
胖子决定还是不说风凉话了。老大轻易不开口，开口就能噎死人，这是对他工作时三心二意表示不满了。
周栋其实并非不满，而是有意鞭策胖子。
女人教会男人肩负责任。自从认识了那个珠圆玉润的小女生，胖子比从前上进多了，已经不满足于靠着周栋的光环在后厨混吃混喝，所以这次才会主动要求烙火烧、炸豆腐。
见到好友上进，周栋自然是开心的。只是胖子这个懈怠的性子短时间内很难彻底转变，时不时还是需要他鞭策一下的。
被周栋怼过后，胖子果然变得更为专心了，周栋满意地点点头，转身去查看老锅内的卤菜，锅盖揭开，一阵奇香顿时透空而起，迅速溢满了整个早点部。
三岔口的戏码儿终究没在早点部上演，古亚楠和吕绿馨的到来制止了这一场‘古稀闹剧’。
吕绿馨按住的是黄老爷子，古亚楠则心情复杂地和卢知味联手劝住了易知鱼。
其实都多大岁数了，还能真的打一架不成？易知鱼起初还嘴硬来着，当见到林清挎着个小包包出现在早点部后也就偃旗息鼓了。
老辈儿关上门相互骂街砸闷棍都行，当着小辈儿的面该端着还得端着。
龙破天算是看清楚了，这位老邻居不是什么善茬儿，而且还是那种有身份的老顽童，惹不起惹不起啊，忙道：“老先生，原来这位女士跟您也认识啊？哈哈，都是熟人都是熟人。
对了，我还是要吃小周师傅的新品卤煮的，既然您有了同伴，先前的协议就算作废了。服务员，给我上一份卤煮！”
林清低声道：“易爷爷......”
“别求我，我绝对不许你点这种东西，除非你从此以后不再认我这个易爷爷了......嗯？”
易知鱼的鼻子迅速耸动了几下，目光瞬间有些迷离。
这味道，为什么如此熟悉......
绝对不会错！就是这种味道，让他想起了当年在京都疯狂迷恋卤煮火烧的时候。
‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴’，那个时候的他简直就是魔怔了。
就是这种香啊，号曰奇香。
这个世界上有花香酒香女人香，肉香鱼香十三香，什么叫做奇香？
‘化不善为善、化不味为味’，是为奇香。
有些奇香是要靠人慢慢去适应的，比如榴莲，有人闻之臭、有人赞之香，认为臭的人如果肯去尝试，就会渐渐发现原来这东西还挺不错的，真香！
臭豆腐也是同理，乾隆皇帝迷恋的香妃娘娘也是一样，其实那是轻微狐臭加上女人体香混合而成的一种‘奇香’，能适应就惊为天人，不能适应就是臭狗屎一样。
可是易知鱼却知道，这个世界上有种厉害的厨师，能够通过对食材和各种香料的精准把控，将原本带有异味的食材直接转化为可以让普罗大众接受的香味，一旦接受，就是无可代替的‘奇香’！
同样是卤煮，一般的卤煮铺子只能接待那些爱食猪下水的人，可当年那位程老爷子却有本事让很多不爱猪下水，尤其是接受不了猪肠的人吃出瘾头儿来！
他当年不顾XX海品鉴师的身份，也要拜入程老爷子门下，就是想要一窥这种‘化不善为善、化不味为味’的手段。
程老爷子仙去后，有多久没有闻到这种奇香了？
他都不记得曾经寻遍了多少灯火阑珊处，想不到‘伊人’就是被他批评为‘堕落’的小周师傅......
顿时有一万头草泥马从易知鱼心头踏过，这可怎么办啊？他现在慌的一批。